瑪咖可以怎麼吃法
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1、瑪咖煮水
將瑪咖鮮果切片或者瑪咖乾片放入水中,可以根據喜好加入花生或黑豆一起煮,這種方式適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。
2、泡水
將適量新鮮瑪咖切片或瑪咖乾片加開水(保溫杯每次約300-500毫升)泡20分鐘喝,也可加入幾顆紅棗或枸杞一起泡,這樣可以調味兒,也可以大補。但是需要注意的是加了紅棗和枸杞後會更熱。調味的話也可加入適量蜂蜜。泡淡後,瑪咖片可咀嚼食用。
瑪咖泡酒瑪咖泡酒方法:新鮮的瑪咖果洗乾淨晾曬至半乾,是泡酒最好的時候。將瑪咖果與50度以上的白酒按照1:10的比例放入玻璃罐中密封,20天后即可飲用,一天2次,一次一兩。
功效:瑪咖泡酒是吃瑪咖最能將瑪咖中的營養成分獲取完畢的方法,中國自古有泡酒養生的傳統,就是這個原理。經長時間泡製,瑪咖的有效成份充分擴散到酒精中,如數月後飲用後,入口綿甜,回味無窮。適量飲用,促進睡眠,補虛益精,提神強身,效果奇佳!
瑪咖煲湯瑪咖可與雞/鴨/牛/羊/排骨等同燉,將瑪咖鮮果切片,停火前15分鐘加入湯中,每個人的量不要超一個瑪咖鮮果。
如果是四五個人一起吃,半斤至一斤肉,將2-3箇中等大小的瑪咖切成片放入燉10多分鐘就行,可加一點點香醋,瑪咖不但是上好的養生植物,也是極佳的天然食材,瑪咖燉湯香味濃郁、味道鮮甜,經常食用滋陰補腎,滋補養顏,建議女性多食用。
瑪咖煮粥瑪咖可以和着土豆、蘋果、燕麥、大棗、蠶豆、蘿蔔、玉米、小米等煮粥,營養豐富,人體吸收好,即可果腹,又可以起到保健的效果,是養生保健的最佳選擇,非常適合老人使用。
瑪咖火鍋
新鮮的瑪咖果實是上好的火鍋食材,將新鮮的瑪咖果切片,煮火鍋的時候放入煮熟即食。當然也有很多美食家用瑪咖作爲食材進行深入研究,將瑪咖爲主要食材的祕製鍋底,將瑪咖的滋補巧妙融入傳統火鍋,充分發揮出瑪咖的有效成分。
瑪咖鮮榨果汁瑪咖鮮果可以洗乾淨後直接用榨汁機榨汁喝,即解渴、解饞,又是飲用佳品,而且不會破壞瑪咖的藥理成分結構,是效果最好的瑪咖吃法。當然純瑪咖鮮榨汁口感並不是那麼好,我們可以加入一些其他的調味品!
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