治療感冒的藥膳食療方法
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感冒是因外邪侵襲人體所引起的以頭痛、鼻塞、鼻涕、噴嚏、惡風寒、發熱、脈浮等爲主要臨牀表現的病症。感冒全年均可發病,但以冬、春季節爲多。病情輕者稱“傷風”;病情重者,且在一個時期內引起廣泛流行的,稱爲“時行感冒”。治療感冒的藥膳有哪些呢?
感冒分風寒感冒、風熱感冒
1、風寒感冒:惡寒重,輕熱或不發熱,無汗,鼻癢噴嚏,鼻塞聲重,咯痰液清稀,肢體酸楚,苔薄白,脈浮緊。
2、風熱感冒:微惡風寒,發熱重,有汗,鼻塞濁涕,咯痰稠或黃,咽喉腫痛,口渴,苔薄黃,脈浮數有力。
一、生薑秋梨湯
材料:生薑5片、秋梨1個、紅糖適量。
做法:
分別把生薑、秋梨洗淨,切成薄片,放入鍋內,加水2碗。先用大火煮沸,再改煎15分鐘,加入紅糖即可。
功效:1. 發汗驅寒,止咳化痰。2. 可輔治小兒受涼感冒咳嗽、鼻寒不通。3. 腸湯後需蓋被髮汗,故應避風。
專家叮囑:趁熱喝湯,吃梨。每日一劑,1~2次喝完,連服3天。服湯後需蓋被髮汗,避風。
二、蔥姜糯米粥(神仙粥)
材料:連根葉蔥白7根,生薑5片糯米50克,醋20毫升。
做法:將生薑搗碎,糯米淘洗乾淨。先加水500毫升,將糯米熬粥,待粥快熟時,下入蔥、姜、醋,繼續熬煮。、煮熟後,趁熱飲用,以頻頻出汗。若感到胃飽脹不適,則可以不加糯米,單用蔥姜熱飲。
蔥姜糯米粥功效主治:發汗解表,溫中祛寒。主治風寒感冒、惡寒、發熱、汗不出。此方被譽爲神仙粥方。
專家叮囑:服用後蓋被,以助藥力,約15分鐘後,腹中似有熱氣升騰,繼之遍體微熱而發小汗。可每日早、晚各服1次。連服3天即可。
三、防風粥 做法如下:
材料:防風15克,蔥白2根,生薑3片,粳米100克。
做法:先將防風、蔥白、生薑洗淨加水煎,去渣取汁。將粳米淘洗乾淨入鍋,加藥汁和適量清水,煮成稀粥,趁熱服食。食用後蓋被取汗。
功效:辛溫解表,宣肺散寒。用於外感風寒惡寒重、發熱輕、口不渴、無汗、頭痛、四肢疼痛、鼻塞流清鼻涕、咳嗽、咳痰清稀者。西醫用於上呼吸道感染、流行性感冒的輔助治療。
專家叮囑:陰虛陽亢,血虛發痙者慎用。
四、荊芥薄荷粥
原料:荊芥、淡豆豉各10克,薄荷6克,粳米60克。
做法:將荊芥、薄荷、淡豆豉洗淨,先用清水煮淡豆豉30分鐘,下入荊芥、薄荷煎煮5分鐘,取汁,去渣。粳米淘洗乾淨,入鍋煮粥,待粥將成時,加入藥汁,稍煮即可。趁熱食之。
功效:發汗解表,清利咽喉。用於傷風感冒、發熱惡寒、頭昏頭痛、咽癢咽痛等。西醫用於上呼吸道感染、咽喉炎、流行性感冒的輔助治療。
專家叮囑:表虛自汗者忌食用。
五、胡蘿蔔姜棗湯
材料:白蘿蔔1個,姜1塊,紅棗3枚,蜂蜜30克。
做法:將白蘿蔔、姜分別洗淨,晾乾,切成薄片待用。取白蘿蔔5片,姜3片,紅棗3枚,置鍋內,加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最後加入蜂蜜,再煮沸即可。
功效:辛溫解表,止咳化痰。適用於小兒風寒感冒,咳嗽,鼻流清涕等病症。
小貼士:趁熱代茶頻飲。
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