孕婦不能吃哪些食物 孕初期吃酸影響胎兒發育
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“酸兒辣女”這個詞在一定程度上體現出了部分孕婦在懷孕期間的口味特徵,孕婦的口味變化是好是壞呢?其實,孕婦吃酸並不是什麼好事,因爲在懷孕初期吃酸影響胎兒發育,這樣的說法有什麼依據?孕婦不能吃哪些食物?
“輻射較大的電器、高跟鞋、含化學物質較多的化妝品……”對於這些“孕婦禁區”大多數準媽媽們還是能控制自己不去碰觸,唯獨“美食”這關讓準媽媽們不能抵禦誘惑。當然在懷孕期間,充足的營養是孕育健康寶寶的必要條件,而食物自然成爲這些必備營養最直接、最健康的來源。但是有些看似“營養”的美食,卻可能成爲危害寶寶健康的“美食殺手”。這些“美食殺手”是什麼呢?它們爲什麼被列入“美食”殺手的名單呢?
懷孕初期禁食酸性食物
孕婦懷孕初期會出現噁心、嘔吐症狀,酸性食物自然而然成爲了他們的飲食首選。但是聯邦德國有關科學家研究表示:妊娠早期的胎兒酸度低,母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質,容易大量聚積於胎兒組織中,影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長,並易誘發遺傳物質突變,導致胎兒畸形發育。
妊娠後期,由於胎兒日趨發育成熟,其組織細胞內的酸鹼度與母體相接近,受影響的危害性相應小些。因此,孕婦在妊娠初期大約2周時間內,不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
溫熱性補品有發生流產的危險
孕婦由於周身的血液循環系統血流量明顯增加,心臟負擔加重,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態。加上孕婦內分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易導致水、鈉瀦留而產生水腫、高血壓等病症。
再者,孕婦由於胃酸分泌量減少,胃腸道功能減弱,會出現食慾不振、胃部脹氣便祕等現象。在這種情況下,如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品,比如人蔘、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢必導致陰虛陽亢,困氣機失調,氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便祕等症狀,甚至發生流產或死胎等。
大型魚類可能受過化學污染
美國食品和藥品管理局(FDA)建議,孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類,海產金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚,可能含有細菌或受過化學污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。當然每週吃360克以下的魚是沒有危害的。
生菜芽會造成不良影響
不要吃生的苜蓿芽、蘿蔔芽或是綠豆芽,這些菜芽中包含細菌,可能對孕婦和胎兒造成不良影響。
熟食和冷薰類海產品會導致死胎
在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食,以及冷藏的熏製海產品中,李斯特菌最容易繁殖,孕婦感染此細菌會導致諸如流產、畸形或死胎等嚴重後果。此類產品要煮熟後才能食用。
長期素食嬰兒存活率較低
有些孕婦爲了追求孕期的體態“健美”,或由於經濟條件限制,長期素食,這不利胎兒發育。據研究認爲,孕期不注意營養,由於蛋白質供給不足,可使胎兒腦細胞數且減少,影響日後的智力,還可使胎兒發生畸形或營養不良。
如果脂肪攝人不足,容易導致低體重胎兒的出生,嬰兒抵抗力低下,存活率較低。對於孕婦來說,也可能發生貧血,水腫和高血壓。日本醫學家研究發現,吃素食的婦女所生的嬰兒,由於缺乏維生素B12,往往會患不可逆的腦損害,嬰兒出生三個月後,就逐漸顯示出感情淡漠,喪失控制頭部穩定的能力,出現頭和腕等不自主運動,如不及時治療,就易引起巨幼細胞性貧血活顯著的神經系統損害。
孕婦喝咖啡導致胎兒流產的病例舉不勝舉
對正常人來說咖啡可以提神醒腦、減輕疲勞感。但是長期過量飲用,大多數人會患失眠症,並可增加胰腺癌的發病率。長期飲用咖啡,還可使心跳節律加快,血壓升高,並易患心臟病。
咖啡中的咖啡鹼,還有破壞維生素B1的作用,以致缺乏,出現煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食慾下降及便祕等;嚴重的可發生神經組織損傷(如多發性神經炎)、心臟損傷(心臟擴大,心跳減慢)、肌肉組織損傷(萎縮)及浮腫。對於懷孕婦女來說,如果嗜好咖啡,爲害更甚。歐洲有關孕婦服用過量咖啡導致胎兒損傷甚至流產的病例舉不勝舉。
孕婦吃桂圓會有漏紅先兆性流產
桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質,營養豐富,有補心安神、養血益脾之效。但性溫大熱,一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。婦女懷孕後,陰血偏虛,陰虛則滋生內熱,因此孕婦往往有大便乾燥、口乾而胎熱、肝經鬱熱的症狀。我國醫學一貫主張胎前宜清熱涼血,桂圓性甘溫,如孕婦食用桂圓,不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。因此,孕婦是不宜吃桂圓的。
與酸性食物相對的鹼性食物,主要是指食物中含有較多的鈣、鎂等金屬元素,食用後身體的代謝終產物是鹼性物質。鹼性食物主要包括蔬菜、水果、豆製品以及各種堅果。
營養學上用PH值來衡量食物的酸鹼度。通常人體的PH值在7.35-7.45之間的時候,血液呈弱鹼性,人體各方面生理機能正常,免疫能力良好。想要 實現飲食搭配酸鹼平衡的目的,就要在控制酸性食物攝入量的同時,適當增加三餐中鹼性食物的量。這並不意味着絕對禁止孕婦食用酸性食物,而是做到酸性食物和 鹼性食物的合理搭配,維持身體酸鹼平衡,進而促進胎兒的發育。
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