孕婦飲食習慣影響寶寶味覺
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羊水。羊水的成分除了水分之外,還含有胎兒的尿、鹽分、糖分、脂肪酸、膽固醇等。而且,隨着懷孕母親飲食的變化,羊水的味道也會改變。
寶寶通過母乳體驗豐富的味道
母親和寶寶可以通過味覺進行交流和溝通。從味覺的角度來看,母乳餵養也要優於牛奶餵養。因爲母親會吃各種各樣的食物,而寶寶可以通過母乳(胎兒通過羊水)體驗到豐富多樣的味道。而牛奶餵養的寶寶則無法體驗到母親飲食中的豐富味道。
因此,與牛奶餵養的寶寶相比,母乳餵養的寶寶日後更容易接受各種各樣的食物。 我們常說,產婦要在懷孕和哺乳期間注意膳食的營養平衡,這也是爲了讓寶寶獲得合理、平衡的味覺體驗,以便日後不偏食、挑食。 產婦在懷孕以及哺乳期間,應該多補充蛋白質、維生素、鈣、鐵、植物纖維豐富的食物,儘量避免吃冷凍食物和速食快餐。爲了補充充足、平衡的營養,最好吃自己加工製作的食物。
全盤接受母親的口味偏好
胎兒通過羊水的味道、新生兒通過母乳的味道,來判斷哪種口味的食物是安全的。實際上,寶寶認爲“媽媽給我吃的東西都是安全的。” 前面講過,胎兒和新生兒不會對甜味產生厭倦,他們會接受母親給予的一切味道,這時的寶寶就像一個“照單全收的被動接受者”。 也就是說,在懷孕和哺乳期間,寶寶會認爲母親吃的所有食物是安全的,並會逐漸接受、習慣這些味道(但是,胎兒和新生兒也有一定的自我保護本能,當羊水或母乳中有苦味或者酸味時,他們也會拒絕接受)。
如果母親偏食,那麼寶寶也不會喜歡母親所討厭的食物,當寶寶斷奶開始吃固體食物後,會表現出與母親接近的口味偏好。 說句題外話,母親所喜歡的食物種類以及母親所處地區的口味(如中國菜、日本料理、法國菜、泰國菜、意大利菜等)同樣會通過羊水或母乳傳達給寶寶,這也是將各國特色飲食文化傳承給子孫後代的重要一環。
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