孕期吃車釐子有什麼好處
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現在正是吃車釐子的季節,懷孕的媽媽也是真好吃車釐子的時候了,今天我們就來具體說說車釐子的好處吧。那麼孕期吃車釐子有什麼好處?
補血
車釐子含鐵量高,每百克車釐子中含鐵量多達5.9毫克,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,對孕婦自身和胎兒都有防治缺鐵性貧血,增強體質,健腦益智的作用。
補充各種所需營養物質
車釐子營養豐富,所含維生素A的含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,車釐子中還含有維生素B、C及鈣、鎂、鉀、磷等礦物元素。車釐子如此營養豐富,孕婦吃後能對胎兒的生長髮育提供很大幫助。
有助於養顏
正因爲車釐子富含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等,所以孕婦常吃不僅能使自己面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,對胎兒也有同樣的好處,使孩子出生後皮膚又嫩又白,紅潤有光澤。
孕期吃車釐子注意事項
1、適量食用
車釐子雖然好吃營養多,但一次性不可多吃,每次吃五到六顆就可以了。因爲吃過多了會導致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。另外車釐子性溫熱,吃多了會上火,而且車釐子含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
2、正確保存
車釐子不利於保存,最好能夠新鮮吃用。如果不能當天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且時間不能太長。車釐子適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。車釐子屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。
3、清洗乾淨
清洗車釐子最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡車釐子,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。洗乾淨的車釐子也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。
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