孕媽媽補鈣的四個最佳階段
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孕媽咪還在無休止的進行補鈣嗎?補鈣的食譜,你吃對了嗎?孕期不僅要“常”補鈣,也要“會”補鈣。謹防五種物質,讓你的補鈣征程遭遇滑鐵盧,看看都有哪些。
孕媽咪補鈣的最佳四階段
一、懷孕早期(0~12周)
在妊娠早期(0-12周),媽媽每天向胎兒提供的鈣從0增加到50毫克。一般妊娠早期每日鈣需要量爲800毫克,這個時期的準媽媽如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升約含260毫克的鈣),那麼額外補充300毫克鈣,不愛喝奶的則要額外補充600毫克鈣。
因此,準媽媽們最好在準備開始懷孕的時候就開始補鈣,尤其是不愛吃奶製品和體質虛弱的女性更該提早行動。
二、懷孕中期(13~26周)
1、爲了更好地吸收鈣質,孕媽媽還需要配合補鈣做一些輔助工作,例如平時多曬太陽,充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內的合成,提高鈣的吸收率。同時,孕婦多活動骨關節,做肌肉抻拉練習,能夠改善骨骼肌的營養狀況,提高骨密度。
2、孕婦補鈣最遲不要超過懷孕20周,因爲這個階段是胎兒骨骼形成、發育最旺盛的時期,妊娠中期媽媽對鈣的需求量增加到了1200毫克。
三、懷孕晚期(27周~足月)
妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時期,需要媽媽每天提供150-450毫克的鈣,平均每天約350毫克。此時同樣要做到堅持補鈣,爲自己和寶寶補足孕期最後階段所需的鈣。中國營養學會推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應攝入1200毫克的鈣,這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的“雙贏”。
四、產後期
1、產後媽媽補足鈣,不僅有利於自身產後的快速恢復,更能提高乳汁的質量。因此,用母乳餵養寶寶的媽媽,必須攝取足量的鈣。因爲只有母親獲取充足的鈣才能給寶寶提供高鈣乳汁,否則母乳餵養的寶寶也會缺鈣。
2、寶寶出生後,媽媽要用乳汁來哺育初生的寶寶。健康的哺乳期媽媽,每100ml乳汁中含有約35mg的鈣,因此媽媽每哺1000ml乳汁約會使母體丟失鈣300-400mg,哺乳6個月的媽媽,大約需消耗骨骼中4-6%的鈣。如果鈣攝入不足,就會影響自身的骨骼健康。
孕媽補鈣一大“攔路虎”:草酸
很多孕婦在孕期都會注意開始多吃些蔬菜以及水果,但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物質,這種物質就是阻礙孕媽咪補鈣的罪魁禍首。比如菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜,在這些蔬菜中都含有大量的草酸, 它會在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱,從而影響鈣的吸收。
所以孕婦補鈣期間,對於這些蔬菜水果最好是合理攝取,每天的攝取量不應該超過500~750克,這樣才能均衡各種營養的攝入量。而且在食用的時候也要注意,最好是將這些蔬菜放在水中焯過後再食用,這樣可以大大的減少蔬菜中的草酸含量。
孕媽補鈣二大“攔路虎”:植酸
在孕婦補鈣期間,含有植酸的食物也是不能多吃的,比如大米、白麪:大米和白麪等食物。在這些食物中植酸的含量可不少,它會與消化道中的鈣結合,產生不能爲人體所吸收的植酸鈣鎂鹽從而大大降低人體對鈣的吸收。
孕婦在懷孕期間攝取這些食物的時候一定要注意,千瓦不可過量食用,而且在食用之前也最好是將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解。而發酵後的麪食分泌出植酸酶也能將麪粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。
孕媽補鈣三大“攔路虎”:磷酸
像碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等食物中普遍都含有過量的磷酸,這種物質會嚴重的影響到孕媽媽以及寶寶的健康。在正常情況下我們人體中的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣,過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。
孕媽補鈣四大“攔路虎”:鈉
食鹽絕對是孕婦補鈣期間必須要禁止的一種調味料,因爲在食鹽中含有大量的鈉,它會直接影響到人體對鈣的吸收,而且還會導致人體骨骼中鈣質的流失。這是由於我們人體的腎臟每天要把多餘的鈉排出體外,在每排泄1000毫克的鈉的同時就會耗損26毫克的鈣,長此以往就會導致孕婦出現缺鈣的情況。
孕媽補鈣五大“攔路虎”:脂肪酸
很多孕婦在懷孕期間都會通過吃一些含脂肪的食物來補充一些營養,但孕婦補鈣期間對於這類食物一定要嚴加控制,否則的話也會影響到孕媽媽對食物中鈣質的吸收。這類油脂食物中所含有的脂肪酸在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。
所以孕婦的飲食應該要通過合理、科學的安排,對於辛辣、油膩、含草酸等食物都不能多吃,否則的話會影響到母嬰的健康。
孕婦補鈣的方法有很多,除了可以通過食物來補充之外,在平時多曬曬太陽也是不錯的補鈣方法。
孕媽咪補鈣食譜一:銀魚豆芽
原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
製作方法:銀魚焯水,瀝乾,豌豆煮熟;炒鍋加底油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。
功效:銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源,而且,也無需擔心這樣的補鈣菜餚會有太多的脂肪,對孕媽媽的體重造成負擔。
孕媽咪補鈣食譜二:香蔥拌蝦皮
原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。
製作方法:
1、蝦皮洗淨後汆水;
2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;
3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
功效:每100克蝦皮含39。3克蛋白質、鈣和磷的含量爲20000毫克和1005毫克。妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。
孕媽咪補鈣食譜三:時蔬牛骨湯
原料:牛骨1000克,胡蘿蔔500克,西紅柿、西蘭花各200克,洋蔥1個,黑胡椒、鹽各適量。
製作方法:
1。牛骨斬大件,洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出衝淨。
2。胡蘿蔔去皮切大片;西紅柿對切成4塊;西蘭花切大塊;洋蔥去最外層皮切塊。
3。鍋內放油燒熱,小火炒香洋蔥塊,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽、黑胡椒調味即成。
功效:牛骨中含有豐富的鈣,胡蘿蔔、西蘭花和西紅柿中則富含多種維生素和礦物質,所以本湯中也富含鈣質及多種營養,孕媽媽可善加利用。但做湯的時候不要放太多的骨頭,以免油脂過多。
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