孕婦吃山藥麻嘴是什麼原因
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未煮熟
未煮熟的山藥中含有很多的植物鹼和皁角素，這兩種物質有很強的刺激性，食用後就可能導致孕婦嘴發麻。
若是孕婦吃的山藥皮沒去幹淨，也可能導致嘴發麻。因爲山藥皮是植物鹼和皁角素的主要存在部位，接觸皮膚後會出現瘙癢紅腫等過敏反應。不過吃到山藥皮因其面積小，且也經過一定的加工，其影響就沒那麼大了，所以才只會有嘴發麻的表現，這時用清水漱幾次口就能緩解。
山藥的最好食用方法就是煮湯，這能確保山藥徹底熟透，也能最大程度的溶解掉山藥中會刺激皮膚的植物鹼和皁角素。但有些孕婦喜歡吃蒸山藥，這種烹飪方法就可能導致山藥中很多成分都得不到水去溶解，會使發麻的物質溶解到山藥肉質中，從而出現食用後嘴發麻的現象。所以，準媽媽們下次不妨試試山藥的其他吃法。
孕婦吃山藥嘴麻也可能是過敏了。因爲山藥中的粘液蛋白是一種異體蛋白，個別過敏體質的孕婦食用後就會出現嘴麻、皮膚紅腫、起小疙瘩、消化不良、咽喉腫痛、哮喘等過敏反應。這種情況應立即停止吃山藥，並喝米湯或溫水等促進體內山藥的代謝，又或者就醫治療。
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