【孕婦山藥湯怎麼做好吃】孕婦山藥湯的家常做法
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材料:山藥150g、豆腐100g、無刺魚肉300g、香油適量、鹽適量、香蔥碎適量、姜碎適量、魚露適量、雞精適量、料酒適量、粉芡適量、白糖適量、清水適量。
做法:
1、備好食材待用。
2、把魚肉用刀剁成餡,並把姜碎也一起剁入魚肉餡裏,放入器皿中待用。
3、再把豆腐用手泥碎,放入魚肉餡裏。
4、餡裏的調味料有料酒適量。
5、放入雞精適量。
6、放入適量的鹽(不放也可)。
7、香菜剁碎,放入蔥碎。
8、放入適量的魚露。
9、放入白糖適量,攪拌均勻,靜置20分鐘,再團成丸子。
10、團好豆腐魚肉丸子待用。
11、另把山藥去皮。
12、切小塊待用。
13、放入一個清水碗裏。
14、另備好料酒、鹽、香油適量待用。
15、另起鍋,燒開水,放入山藥塊煮。
16、開鍋後,再放入14步的調湯料煮開。
17、放入豆腐魚丸,煮開。
18、撇去浮沫即可出鍋。
19、上桌。
孕婦山藥湯怎麼做好吃:山藥玉米豬蹄湯材料:豬蹄1個、彩色玉米2個、淮山藥2根、大棗10顆、花生1小把、姜2塊、蔥1根、白酒適量、鹽適量、香醋幾滴。
做法:
1、豬蹄在火上烤一下,把毛烤乾淨。
2、洗淨後從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍,把大筋砍掉即可。
3、砍開成兩半的豬蹄。
4、把兩半再一砍爲二,砍成4半。
5、平底鍋小火不放油,放入豬蹄小火烤至皮稍發黃。
6、涼水放入豬蹄、一大片姜(壓碎),再放入適量白酒,大火煮至沸騰。
7、撈出豬蹄洗乾淨後,放入壓力鍋。再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮後切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋,壓30分鐘。
8、30分鐘排氣後,撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。
孕婦山藥湯怎麼做好吃:烏雞山藥湯材料:烏雞一隻、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜。
做法:
1、烏雞去內臟後洗淨備用。山藥打皮切塊,用清水泡着,以免變色。枸杞洗淨備用。蔥切段,薑切片。
2、砂鍋(我家的鍋是紫砂電鍋)中倒入足量水,放入烏雞,煮沸後,撇去浮沫。
3、放入枸杞、大棗、蔥、姜,轉文火煲2個小時。
4、後加入山藥,適量鹽調味即可。
孕婦山藥湯怎麼做好吃:豬骨山藥湯材料:豬脊骨500g、山藥1根、鹽適量、生薑適量、香葉適量、嫩玉米適量、山藥適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法:
1、豬脊骨洗淨,用刀斬成小塊。
2、把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。
3、砂鍋裏添足水,放入豬脊骨、薑片、香葉大火煮開後改小火燉制。
4、嫩玉米切成小塊。
5、砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。
6、山藥去皮,切滾刀塊。
7、把山藥塊倒入砂鍋。
8、灑入枸杞。
9、調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
孕婦山藥湯怎麼做好吃:紅棗鯽魚山藥湯材料:山藥1根、鯽魚1條、紅棗8顆、胡蘿蔔適量、油適量、鹽適量、姜適量。
做法:
1、山藥去皮斜切段,胡蘿蔔少許切粒。
2、鯽魚人家給我殺好了,自己回家洗乾淨裏面有層黑色的刮乾淨,魚泡和魚子小心拿出來洗乾淨,這兩樣也很有營養的。
3、鍋裏放油,放魚下去煎,把兩面煎香,別煎糊了就可以了。
4、煎好後放適量水下鍋。
5、放適量薑片和紅棗下去,大火燒開一會。
6、然後放上山藥,繼續蓋上蓋子燒十來分鐘。
7、加適量鹽調味。
孕婦山藥湯怎麼做好吃:牛尾山藥湯材料:牛尾500g、山藥250g、胡蘿蔔200g、鹽適量、料酒適量、白酒適量、姜適量。
做法:
1、我們今天要準備的食材有山藥250克、牛尾500克、胡蘿蔔200克、白酒、姜、料酒、鹽少許。
2、首先將胡蘿蔔滾刀切塊、山藥滾刀切塊、牛尾砍成塊、薑切片。
3、鍋入小半鍋清水,下入牛尾,淋入少量白酒,焯去血水,撈出入涼水洗淨。
4、準備好牛尾,倒入電高壓鍋中,放入薑片,淋入適量料酒,倒入清水,以蓋過牛尾爲宜。
5、按下煲湯模式,煲好之後,加入胡蘿蔔、山藥,繼續壓三十分鐘,然後加兩勺鹽調味,拌勻,即可出鍋。
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