孕中期飲食營養食譜
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在孕期的飲食是需要注意的,有些食物是不能吃的,今天小編要說的是孕中期的一些飲食,這些食譜可能會適合你哦!
涼拌銀耳
營養分析:銀耳能增強機體抗輻射的能力,有促進骨髓造血的功能;胡蘿蔔則被稱爲小人蔘,是孕期很好的食物。
製作方法:
①銀耳提前泡發,去根,胡蘿蔔切片備用。
②將泡好的銀耳和胡蘿蔔片放在容器中,加入鹽、牛肉粉、少許辣椒油、糖、醋攪拌均勻即可食用。
注意:如果孕媽媽不喜歡吃辣,可以不放辣椒油;但如果是特別愛吃辣的孕媽媽也不可以多放,因爲辣椒會刺激腸胃,影響消化。
蝦仁炒韭菜
營養分析:韭菜與蝦仁炒食,可以補腎陽、固腎氣、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纖維,可改善孕媽媽孕期便祕。
製作方法:
①將蝦仁洗淨後用水發脹,約20分鐘即可撈出瀝乾水待用。韭菜擇洗淨,切成段。
②雞蛋攪勻後加入澱粉和麻油調成蛋糊,然後把瀝乾的蝦仁倒入拌勻。
③炒鍋燒熱倒入菜油,待油冒煙時倒入蝦仁翻炒,糊凝後放入韭菜同炒,待韭菜熟時放入食鹽、淋入醬油起鍋裝盤即成。
營養分析:豆腐富含鈣,能助骨骼生長;紫菜富含碘,是生長髮育、新陳代謝的要素,此菜有利於胎寶寶的生長髮育。
製作方法:
①紫菜先用不下油之白鍋略烘,洗淨用清水浸開,再用沸水煮一會,拭乾水分,剪成粗條;豆腐切成小方粒;番茄切成小塊待用。
②燒熱鍋,放下番茄略炒,加入水,待沸後,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
③以1湯匙小米麪混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽調味即成。
海米海帶絲
營養分析:海米和海帶屬於海產品,多吃對胎寶寶的大腦發育有很好的作用。
製作方法:
①將海米洗淨,入蒸鍋隔水蒸至柔軟,取出;海帶絲洗淨,焯水,撈出瀝乾,加入料酒醃漬片刻,備用。
②海帶絲放入盤中,放入薑絲、海米,加入醬油,淋上香油拌勻即可。
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