孕媽想吃日料,在家做這道寶寶更聰明!

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芝麻鮭魚飯糰

孕期

孕媽想吃日料,在家做這道寶寶更聰明!

▲鮭魚含有DHA,對胎兒的腦部發育有幫助。

材料:

黑芝麻1湯匙、白芝麻1湯匙、鮭魚100克、白米和糙米飯約200克、米酒1湯匙、香油1茶匙、粗鹽適量。

做法:

1. 鮭魚以米酒醃5分鐘後,用電飯鍋蒸熟。

2. 將黑芝麻、白芝麻以幹鍋小火烘香,略爲呈金黃色即可。

3. 以叉子將鮭魚撥成碎片,再將所有材料倒入拌勻。

4. 以飯糰模子或抹油後的雙手將飯糰緊壓成型。

Point:

1. 芝麻、堅果類等含鈣質食物,可幫助胎兒的骨骼與牙齒髮育。可嘗試搭配各式果仁。

2. 鮭魚也可使用鮪魚罐頭來代替。

3. 可適量加入黑米、紫米等不同種類的穀物

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