牛奶在孕期的地位
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孕期營養保健醫生如何調整孕期飲食,從平常飯菜中得到,另一方面可以從牛奶、奶粉中得到。牛奶,已經普遍的進入的老百姓家庭飲食,它的營養的價值已經得到老百姓的認可。 牛奶中含有較多的鈣、維生素A、維生素D元素,牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收,而且鐵、磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。
孕期媽媽每天應入適量的牛奶。 每100克牛奶含水分87克,蛋白質3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,鈣120毫克,磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克,維生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,維生素C1毫克。可供熱量69千卡。
營養學家發現,孕婦每天喝一杯牛奶,平均會使胎兒的體重增加41克。雖然這對發育正常的胎兒無關緊要,但對宮內發育遲緩的胎兒和早產兒很重要。
有證據顯示,喝牛奶能降低患Ⅱ型糖尿病的危險。每天喝2~3杯低脂或脫脂牛奶,患Ⅱ型糖尿病的危險可減少20%。但是否能降低妊娠期糖尿病有待進一步研究。
早孕反應是一種正常的、暫時的生理現象,這種反應如果嚴重,可能給母體以及胎兒造成一定的影響。孕婦應予以進行飲食調整和治療,採取少吃多餐,吐了再吃的辦法,吃一些可口的食品,並適當多吃一些對孩子腦部發育有益的食品,諸如富含蛋白質、無機鹽、維生素和糖等的食物。
總之,孕婦在膳食的安排中,應體現多樣化的原則,如吃一些蛋類、魚、肉、動物肝臟、豆製品、海帶、蔬菜、水果等食物,要注意粗細糧搭配,經常變換花樣,亦可隨口味適當加些調味品,以促進食慾,增加孕婦及其胎兒的營養,爲孩子發育奠定雄厚的物質基礎。
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