【懷孕兩個月吃什麼好】懷孕兩個月可以吃什麼 懷孕兩個月能吃什麼
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懷孕兩個月可能很多女性朋友已經開始有輕微的孕期反應了,這時候需要注意補充營養。懷孕兩個月吃什麼好,是很多女性朋友關注的。每個人的身體狀況不同,所以需要補充的營養也不同。
懷孕兩個月飲食提示
這個月是胎兒器官形成的關鍵時期,最原始的大腦已經形成,這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元素鋅以及易於消化、蛋白質含量豐富的食物爲主。當然,葉酸的補充也要繼續進行。這個月所必須的營養素主要包括以下幾種。
1、蛋白質。這個月蛋白質的攝入不必刻意追求一定的數量,但要保證質量。大概每天攝入80克左右即可,可以考慮用植物蛋白代替動物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。
2、脂肪。需攝入60克/天,營養素主要來源於油類、奶類、堅果。一般來說,植物油比動物油脂好,消化率在95%以上,亞油酸含量也豐富。
3、葉酸。需攝入400微克/天,主要來源於有葉蔬菜例如青菜和捲心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動物肝等。建議食用葉酸含量多的食物不要長時間加熱,以免破壞食物中的葉酸。
4、維生素A。需攝入1000微克/天,主要來源於動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性食物一起烹調,有利於維生素A的吸收。
5、鋅。需攝入20毫克/天,主要來源於魚類、海產品、堅果、豆類。穀類中的植酸會影響鋅的吸收,精白米和精白麪粉含鋅量少,所以食物不要加工太精細。
懷孕兩個月宜吃的食物
宜吃:懷孕2個月,孕婦的血容量擴充,鐵的需要量會增加一倍。應儘早補充鐵,以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良後果。同時應該需要繼續葉酸的補充。
1、葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、鐵類:牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、櫻桃、桃子、菠蘿。
3、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。
懷孕兩個月忌吃的食物
忌吃:懷孕2個月,要對以下食物忌口:有活血通淤、收縮子宮功效的食物;性寒冷而滑利、生物鹼含量大的食物,這些食物易導致漏紅、腹痛等先兆流產症狀。
1、水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。
2、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
3、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
懷孕兩個月推薦食譜
甜豆炒鮮貝
食材:鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、澱粉少許、水澱粉適量。
做法:
1、豌豆洗淨。鍋中水燒開,放入豌豆燙一下,十秒撈出瀝乾。
2、鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒,放入薑絲拌勻。
3、鍋燒熱放油,油溫熱的時候倒入醃製好的鮮貝,滑炒開。
4、加入半湯匙料酒炒勻,看到鮮貝肉由透明轉爲白色,立即倒入燙過的豌豆粒。加入一些鹽,快速翻炒均勻後,倒入少許調好的水澱粉,勾個薄薄的芡汁即可出鍋。
功效:鮮貝的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉質鮮甜,是備孕女性、孕婦和產婦晚餐的最佳食品。
鮮香擔擔麪
食材:豬肉300克、麪條(生)250克、洋蔥4個、蝦250克、綠豆芽20克、雞蛋2個、食鹽1/2小匙、冰糖5克、蔥1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。
做法:
1、肉切小丁後粗斬成肉餡,紅蔥頭切片,鍋內1大匙油,冷油放入紅蔥頭片爆至金黃色,加入豬肉餡,小火煸炒約5分鐘至出油。
2、將豬肉餡裝入小鍋內,放入熟雞蛋及所有調味料,清水250ml,用中火煮開後,轉小火加蓋煮約25-30分鐘,至肉剩少量湯汁。
3、鮮蝦去頭,去殼(備用)蝦仁洗淨備用,鍋內1小匙油,冷油放入蝦頭及蝦殼,薑片炒至變色,注入清水500ml,煮至湯色轉微白。撇去泡沫,加入鹽,白胡椒粉調味。
4、鍋內放少量鹽,燒開水,放入麪條,中途加3次冷水煮至熟,撈起備用。剩下的麪湯,分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。
5、最後將麪條放入蝦高湯,擺蝦仁,豆芽菜,滷蛋切半,淋上滷肉燥即可。
功效:經過煮沸的麪條最爲潔淨,可以有利於消化,大大減少腸胃疾病的發生。
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