1歲以下的嬰兒適合吃奶酪嗎?
本文已影響1.46W人
本文已影響1.46W人
奶酪雖然營養價值高,但是營養專家表示,1歲以下的嬰兒不適合吃奶酪,這是爲什麼呢?讓我們來看看1歲以下嬰兒爲什麼不能吃奶酪?
給寶貝吃奶酪的3個理由
1.爲幼兒生長髮育提供足夠的脂肪比例
從食物結構來說,幼兒和成年人有很大的不同。幼兒胃的容量很小,每餐所吃的東西體積不可能太大;另一方面,幼兒好動活潑,能量消耗大,還要快速生長,需要大量的營養物質。爲了解決小食量和大消耗的矛盾,幼兒需要吃營養素密度更高的食物,食物中脂肪的比例應當比成年人高一些。
2.促進幼兒腸胃功能
幼兒消化能力尚不及成年人,免疫系統功能也沒有發育成熟,非常需要從食物當中得到更多的保健因素,特別是促進消化和提高抵抗力的因素。
3.濃縮的精華
奶酪的體積小、能量高、營養素高度濃縮,特別適合寶貝的需要。
由於經過了微生物發酵,奶酪中的蛋白質非常容易消化吸收,很適合嬌嫩的寶貝用來補充營養。一些研究還指出,因爲經過微生物的作用,部分牛奶蛋白質被分解成了多種"生物活性肽",能夠在人體腸道中直接被吸收,具有提高人體免疫力、促進鈣吸收、促進消化、預防腹瀉、預防齲齒等保健作用,這些都是幼小寶貝特別需要的好處。
每天只要吃兩片硬質奶酪,就可以獲得大約相當於一杯牛奶的營養成分。可是現在中國人平均每個人吃奶酪的量只有1克多,也就是小指甲蓋那麼大一點點。很多家庭還沒有嘗過奶酪的滋味,實在是很可惜的。
愛心提示:奶酪不適合1歲以下的嬰兒
奶酪雖然有高度的營養價值,卻也有一些不夠理想的因素,那就是其中的飽和脂肪酸較高。這些飽和脂肪酸在體溫下仍然是半固態的樣子,不容易融化,在腸道中的消化速度比較慢。對於1歲以下的寶貝來說,由於消化機能還不夠健全,媽咪最好不要貿然添加奶酪。最好等到1歲以後,再少量地把奶酪添加在寶貝的食譜當中,循序漸進地讓寶貝適應它。
其實,奶酪的口味雖然不少大人不喜歡,很多寶貝卻能夠很好地接受,可能是因爲他們更熟悉奶香氣的緣故。
目前我國市場上的奶酪大多是比較符合中國人口味習慣的品種,"怪"味道並不重,奶香味比較濃。還有些企業開發了更適合兒童食用的"兒童乾酪",或者一些有甜味的軟質奶酪,寶貝吃起來就會更適應。先從軟奶酪開始,慢慢過渡到比較硬的奶酪,也是一個不錯的策略。
寶貝食用奶酪的2個原則
1.不可過量
硬奶酪:對於1-3歲的寶貝來說,每天吃20-30克就可以了,可以提供150-200毫克的鈣,相當於每天需要量的1/3左右。這個量也就是半個雞蛋那麼大。媽咪只要認真看看包裝上的說明,就會知道"一片"或者"一塊"究竟有多少克了。
軟奶酪:水分大的軟奶酪就可以多吃一些,每天50-100克。寶貝可以像喝酸奶一樣,容易接受它。如果寶貝表現出反感,或者有不消化的跡象,就要暫時停下來,或者換一種品種。
2.注意脂肪含量
科學吃奶酪
*熱奶酪有助於消化
由於含有較多的飽和脂肪,奶酪最好熱着吃,以便寶貝充分消化。而且熱着吃香味濃郁,口感不油膩,容易獲得寶貝的認同。
*巧妙搭配好味道
奶酪具有天然的香氣,這種香氣和馬鈴薯、發酵麪食特別"般配"。從吃法上來說,奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是簡單又好做的奶酪菜餚,只要把奶酪放在上面就行了。
其實奶酪做菜別有風味,中餐裏面也可以使用。比如說,如果寶貝喜歡吃麪條,可以把奶酪切碎拌在麪條裏面;如果寶貝喜歡喝湯,可以把奶酪溶在湯裏做成濃湯;如果寶貝喜歡吃燒燉菜,也不妨嘗試着撒一點奶酪粉,風味會更加濃郁可口;製作軟餅、包子等麪食的時候,不妨把奶酪加進去,味道真的不錯。
*早餐的最佳選擇
奶酪營養高、能量高、很耐餓,最適合做早餐食用。只要把奶酪片和火腿片、生菜葉一起夾在麪包片中間做成三明治,或者把奶酪放在麪包片上面,用微波爐烤一下吃,就是非常可口的營養早餐啦。
愛心提示:
寶貝味覺十分敏感,不應多吃鹽。很多奶酪的味道都很鹹,因此用奶酪做菜的時候要適當減少放鹽的量。同時,奶酪脂肪很大,所以也要適當控制放油的量。
【寶寶1歲了吃些什麼食物好呢】適合一歲寶寶吃的食物 1歲寶寶可以吃哪些食物
家門口的超市裏,哪種奶酪最適合寶寶吃?
【新生兒奶粉溫度多少合適】嬰兒泡奶粉的最佳水溫 嬰兒奶粉多少度喝合適
嬰兒食品or下酒菜,齁鹹的日本鱈魚奶酪條來扒一下
幼兒可以敷貼嗎?2歲以下不適宜
1歲寶寶可以吃哪種酸奶 推薦幾款適合寶寶喝的酸奶品牌
【奶酪吃了可以豐胸嗎】吃奶酪可以豐胸嗎
【適合11歲小學生看的故事】適合11歲睡前看的故事 11歲睡前故事大全集
奶酪適合哪些人吃
奶酪棒適合幾歲孩子吃 小孩吃奶酪棒好還是喝牛奶好
3歲以下孩子適合帶出去旅行嗎?
適合嬰兒大腦開發的遊戲 適合0 1歲寶寶的遊戲
【奶酪吃了可以豐胸嗎】吃奶酪可以豐胸嗎 芝士真的豐胸嗎
【適合11歲小學生看的故事】適合11歲睡前看的故事
3歲內嬰幼兒不適合吃元宵
【嬰兒可以吃蜂蜜嗎】嬰兒可以吃蜂蜜水嗎 1週歲嬰兒可以吃蜂蜜嗎
專屬寶寶牛奶輔食在這!幾款適合1歲以上寶寶吃的牛奶食譜
【奶酪怎麼做適合寶寶吃】奶酪怎麼給寶寶吃 奶酪怎麼做給寶寶吃
適合1個月以下新生兒的親子游戲
【適合0 1歲寶寶的經典兒歌】適合一歲寶寶的兒歌 0 1歲寶寶早教音樂