過年貪吃孩子的滯食食療

過年“食”字當頭，走東家串西家，走哪都離不開個“吃”。拜年小零食、筵席大魚大肉，吃多了，胃漲胃痛怎麼辦？特別是自控能力差的孩子，美食當前吃個不停。中醫師給你出一些消食滯的方法，家有貪吃孩，你要不要先預備一下？

過年“食”字當頭，走東家串西家，走哪都離不開個“吃”。拜年小零食、筵席大魚大肉，吃多了，胃漲胃痛怎麼辦?特別是自控能力差的孩子，美食當前吃個不停。中醫師給你出一些消食滯的方法，家有貪吃孩，你要不要先預備一下?

廣州中醫藥大學附屬第一醫院保健科主任陳瑞芳說，食積，中醫又稱“積滯”，主要是由於過食油膩的食品，聚積不化，氣滯不行所致。這種消化不良，給人帶來的不舒適反應是反胃、打嗝、胃痛、胃漲、放臭屁等。這雖然不是什麼大毛病，卻會讓你感覺十分不舒服，影響下餐進食。

小孩消化能力差易滯食

節日裏糕餅、大魚大肉、零食、汽水裝進肚內，飲酒量也較平日高。這些高蛋白質、高脂肪、高熱量的食物加重腸胃的負擔，有可能造成腹脹、食積及消化不良。

還有人吃飯的時候喜歡“幹個可樂”不但更易飽腹，對人身體也不好，容易造成肥胖。特別是小孩子，他們的消化系統尚未發育完善，自我控制能力較差，經常吃得太飽導致“積滯”。

節日當前，陳瑞芳爲讀者介紹幾道有助消積的食療方，簡單易操作，對付積食非常有效：

1種運動　增加腸胃蠕動

大吃大喝一頓之後，一家人坐在一起繼續打牌打麻將也是腹漲的主因。其實，飽餐之後散散步最能增加腸胃蠕動，增強脾胃的消化功能，是解決胃漲的最好方法。即使在屋內多活動，打牌的時候，順時針撫摸腸胃也是增加腸胃蠕動的好方法。

2道配菜　涼拌菜送肉

陳瑞芳說，人對肉類的需求量很有限，肉看上去體積只有一點點，但吃多了消化不了，而應該均衡飲食，蔬菜肉類搭配着吃。特別在過年大魚大肉過多的情況下，可以吃些陳醋做的涼拌蔬菜健胃消食，幫助消化。

白蘿蔔湯清熱

陳瑞芳大力推薦，擺筵席時煲個白蘿蔔排骨湯。俗語有云：吃補藥不如吃蘿蔔。白蘿蔔能理氣消積，清熱化痰，是最佳的食療食物。從西醫角度講，蘿蔔可促進腸胃蠕動、增進飲食，幫助消化;又含有多糖化酶可分解食物中的澱粉等成分，使之被人體充份吸收。

但有一點要注意：脾胃陽虛者(天冷時容易胃寒、腹瀉的人)就不要多吃白蘿蔔。

3道茶飲　陳年蘿蔔乾茶

吃得太飽，放臭屁，取5～10克蘿蔔乾多放水煮(因爲蘿蔔乾較鹹)，煮出來的水當茶喝點，有助消化作用。陳瑞芳說，消食效果最好的蘿蔔乾的判斷標準是：顏色很黑，但聞着特別香的潮州蘿蔔乾。

陳皮煲湯

陳皮是越香越好，陳瑞芳的推薦是新會陳皮。可以煮水喝，也可以在當配料放在煲的湯裏，這也是健胃消食的良湯。

山楂麥芽茶

山楂味酸性能消肉積，可增加胃中酶類，促進脂肪食積的消化。可以取15克山楂加上20克麥芽煮水當茶喝。這道茶口感非常好，可以當飲料，還能消食導滯。