寶寶吃豌豆的好處
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豌豆中含有豐富的銅、和、鉻等微量元素,有助於增強寶寶的造血功能,防止寶寶貧血,同時還有助於寶寶骨骼的發育。
促進鐵質的吸收
新鮮豌豆中還含有豐富的維生素C,維生素C可以促進鐵質的吸收,有利於防治缺鐵性貧血。
防止便祕
豌豆中還有豐富的粗纖維,有助於促進腸道蠕動,防止寶寶便祕問題的出現。
寶寶吃豌豆的注意事項
1、年紀較小的寶寶牙齒還未長齊,咀嚼能力不強,所以最好把新鮮的豌豆煮熟加工成泥再給寶寶食用,這樣寶寶更易消化,同時千萬不要把整顆的豌豆給寶寶吃,這樣寶寶很容易嗆到。
2、如果是對蛋白質過多的寶寶也最好不要食用豌豆。
3、給寶寶吃的豌豆一定要要煮熟透,新鮮的豆子中含有皁苷、胰蛋白酶抑制物以及凝血素,如果燒豆子的時候沒有徹底燒熟,那麼這些毒素便不會消除,反而會隨着飲食進入孩子體內,破壞人體內的紅細胞,使得造血功能受到損傷,甚至引發疾病。
寶寶吃豌豆推薦食譜
豌豆瘦肉粥
1、食材:
豌豆、瘦肉、大米、芝麻油、鹽。
2、做法:
(1)先將瘦肉洗淨切丁,放入攪拌機裏打成肉泥。
(2)將豌豆也打碎加少許水,豌豆打成豌豆泥。
(3)瘦肉中加少許芝麻油攪拌,將大米煮熟後加入肉泥。
(4)煮開後加入打好的豌豆泥,將所有材料煮熟後加少許鹽即可(1週歲以下的寶寶可不加鹽)。
胡蘿蔔豌豆粥
1、食材:
大米小半杯、豌豆1小把、胡蘿蔔1小段。
2、做法:
(1)豌豆剝殼洗淨放水裏煮熟,胡蘿蔔洗淨去皮切片放水裏煮熟。
(2)用研磨碗把豌豆和胡蘿蔔磨成糊狀。
(3)把胡蘿蔔和豌豆泥一起放入煮好的粥裏再煮開就可以了。
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