穀雨過後的節氣是什麼
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穀雨,是二十四節氣中的第六個節氣,時間一般在每年公曆4月19日至21日。穀雨節氣之前是清明,穀雨之後就是立夏。
雨水節氣,不見雪花飛舞,靜聽春雨無聲,意味着黃河中下游地區開始下雨。每年4月19日~21日視太陽到達黃經30°時爲穀雨,源自古人“雨生百穀”之說,表示這個時期的降水對農作物的生長極爲重要。不過這穀雨的谷字不僅指穀子這一種莊稼,而是農作物的總稱。諺語說“穀雨無雨,交回田主”,是從相反的角度來說明雨水的重要。
中國古代將穀雨分爲三候:“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候爲戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多,浮萍開始生長,接着布穀鳥便開始提醒人們播種了,然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
穀雨的氣候怎麼樣
穀雨節氣後降雨增多,雨生百穀。雨量充足而及時,穀類作物茁壯成長。穀雨時節的南方地區,“楊花落儘子規啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。這時,南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部分地區外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。
華南東部常會有一、二天出現30℃以上的高溫,使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點,有利於在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度爲18℃至22℃,這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明,紅苕在穀雨後早栽,能夠在伏旱前使藤葉封廂,增強抗旱能力,獲得高產穩產。
“穀雨前,好種棉”,又云:“穀雨不種花,心頭像蟹爬”。自古以來,棉農把穀雨節作爲棉花播種指標,編成諺語,世代相傳。
穀雨有什麼習俗
穀雨這天,山東沿海的漁民祈求海神保佑,舉行隆重的 “祭海” 活動,向海神娘娘敬酒,然後揚帆出海捕魚。山西臨汾一帶,穀雨日,畫張天師符貼於門首,名曰 “禁蠍”。陝西鳳翔木刻禁蠍咒符:“穀雨三月中,蠍子逞威風。神雞叼一嘴,毒蟲化爲水。”畫面中央雄雞銜蟲,爪下是一隻大蠍子。北方婦女有 “走穀雨” 的風俗,或走親訪友,或到野外轉上一圈。
“明前雨後” 正是採茶的好時機。穀雨茶又稱雨前茶、二春茶。穀雨時節雨量充沛,茶樹芽葉肥碩,色澤翠綠,富含多種維生素和氨基酸,滋味鮮活,香氣怡人。
“雨前香椿嫩如絲” 。香椿具有提高機體免疫力、健胃、 理氣、 止瀉、 潤膚、 抗菌、消炎、 殺蟲之功效。北方有穀雨食香椿的習俗。這時候,香椿上市,醇香爽口。
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