【雨水節氣吃什麼】雨水節氣吃什麼食物 雨水節氣吃什麼養生
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“好雨知時節,當春乃發生。”雨水是立春後的節氣,預示着氣溫回升、降雨增多,這時,我們要在飲食上注意降肝火、養脾臟以及增強自身免疫力。今天,我們就一起來了解雨水節氣吃什麼吧!
雨水節氣吃什麼:清蒸鯽魚
材料:鯽魚1條、姜少許、蔥白少許、大蔥少許、青椒少許、紅椒少許、鹽少許、料酒適量、胡椒粉少許。
做法:
1、薑切片,蔥白切段,大蔥切段,青、紅椒切絲,鯽魚兩側劃幾刀。
2、準備鯽魚,兩面撒少許鹽,淋入料酒,撒入胡椒粉,抹勻,醃製8分鐘。
3、將擺好盤的鯽魚放入蒸鍋,放上蔥段、薑片,蓋上鍋蓋,蒸8分鐘。取出後夾出蔥、姜,放上蔥絲、青椒絲、紅椒絲。
4、鍋入油,燒熱,澆在魚肉上,再淋上生抽,即可享用。
雨水節氣吃什麼:青椒胡蘿蔔肉絲
材料:青椒100g、胡蘿蔔50g、精肉50g、油適量、鹽適量、蔥末適量、蠔油適量、醋適量、醬油適量。
做法:
1、青椒切絲。
2、胡蘿蔔切絲。
3、精肉切絲。
4、坐鍋,放油,爆香蔥末。
5、倒入肉絲翻炒一會兒。
6、放蠔油,炒至肉絲熟透。
7、放胡蘿蔔、青椒絲。
8、翻炒一會兒。
9、放鹽、醋、醬油,翻勻出鍋。
10、裝盤。
雨水節氣吃什麼:山藥排骨湯
材料:山藥300g、排骨300g、料酒適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、生薑適量、蔥適量。
做法:
1、排骨洗淨。
2、鍋內放入水,放入排骨煮沸。
3、將排骨撈出洗淨浮沫。
4、山藥去皮切滾刀塊。
5、將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽。
6、加入薑片和蔥結。
7、放入適量料酒。
8、滴入少許白醋。
9、蓋蓋選擇靚湯鍵。
10、時間到後,電壓力鍋自動泄壓,開蓋,加入鹽。
11、調入雞精即可盛出食用。
雨水節氣吃什麼:小米百合粥
材料:小米、新鮮百合。
做法:
1、鍋裏放水,燒開,百合剝開,清洗乾淨,小米洗乾淨。
2、把小米放到燒開的水裏,熬煮半個小時之後,把洗乾淨的百合放進小米粥裏熬煮5分鐘即可。
雨水節氣吃什麼:紅棗蓮子銀耳羹
材料:紅棗15粒、蓮子30g、銀耳30g、冰糖少許。
做法:
1、所有食材。
2、銀耳泡發,蓮子泡軟。
3、銀耳、蓮子和紅棗洗淨。
4、鍋中放水放入銀耳。
5、再放入蓮子。
6、然後放入紅棗。
7、放入電飯煲內,按粥鍵直到保溫約1小時。
8、最後放入冰糖。
雨水節氣吃什麼:西洋參玫瑰花茶
材料:西洋參10小片、玫瑰花8個、純淨水1000g、紅棗8個、枸杞12個、冰糖8小塊。
做法:
1、準備材料。
2、把西洋參和玫瑰花用水沖洗。
3、枸杞和紅棗泡泡洗淨。
4、把西洋參、玫瑰,枸杞、紅棗加進茶壺。
5、加水。
6、加冰糖加蓋通電。
7、按下花茶功能。
8、等到保溫狀態即可,不喜歡喝甜的不加冰糖,還可以加蜂蜜。
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