豬腦火鍋煮多久才能吃
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豬腦最爲常見的吃法，就是在吃火鍋時涮着吃。那麼，豬腦火鍋煮多久才能吃呢?
豬腦火鍋煮多久才能吃
在湯滾的條件下，需煮15-20分鐘左右纔可以吃，食用時最好看看其內還有沒有血絲，沒有才可以食用。
豬腦花中是有寄生蟲、細菌的，若是沒煮熟透就食用可能會感染，對健康不利。所以，吃豬腦一定要在高溫條件下進行消毒殺菌才能食用。
豬腦花下火鍋怎麼煮
把腦花完整的放在用來吃火鍋的專用勺子裏，待水開後緩緩放入至全部沒入，等時間到拿起來就可以了。
煮腦花最好選用紅油火鍋，這樣可有效避除腥味。
若煮豬腦花時，火鍋器具沒有專用的支架，就不能放開勺子，以免勺子下沉時，腦花從勺子中出去。
豬腦花的食用禁忌人羣
1、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜食用。
2、有性功能障礙的人應該忌食，男性最好少食。
3、常人也不宜多食豬腦。
4、高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。
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