【貧血吃什麼好】貧血吃什麼補血最快 什麼食物對貧血有好處
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貧血吃什麼好呢?貧血是指人體外周血紅細胞低於正常範圍的一種臨牀症狀,想要調理貧血,飲食方面得下點功夫,那麼貧血吃什麼好呢?
貧血吃什麼好-紅棗
對於紅棗的補血功效是大家公認的。其實紅棗不僅僅有很好的補血功效,而且如果適量的多吃還可以起到不錯的滋潤心肺、安神健脾胃等的功效。對於貧血的人來說,最好每天吃十顆紅棗。
貧血吃什麼好-龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
貧血吃什麼好-黑豆
黑豆的功效不僅僅是補血,而且對腎臟健康非常有益,尤其是那些腎虛的女性朋友,在日常生活中多吃些黑豆可以起到很好的輔助保健功效,再就是黑豆中富含大豆蛋白、植物性雌激素等,可以幫助女性朋友保持年輕。
貧血吃什麼好-南瓜
富含植物性蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。
貧血吃什麼好-胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
貧血吃什麼好-紅糖
紅糖可以補血我想不用多說大家也知道,它真的是很不錯的一種食物,尤其對於經期女性,適當的喝點紅糖水對身體有很大的益處。
貧血吃什麼好-菠菜
菠菜是最常見的蔬菜之一,也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。很多人不喜歡胡蘿蔔的味道,如果不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點菠菜吧。
貧血吃什麼好-豬肝
大多數人都知道,多吃含鐵的食物可以補血,而豬肝爲鐵質含量很豐富的一種食物,所以,對於貧血的女人來說,在日常生活中可以適當的多食用豬肝炒菠菜。
貧血吃什麼好-補血食譜
1.杞子紅棗煲雞蛋
材料:枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個。
做法:以上材料同煮,蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。
2.雞蛋炒胡蘿蔔
材料:胡蘿蔔、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖。
做法:小蔥切末。雞蛋磕入碗中,加入蔥花和1小勺白糖,打散(打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬鬆)。胡蘿蔔去皮切絲。鍋中放油,油熱後下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用。鍋中倒適量油,油熱後下入胡蘿蔔絲,炒三四分鐘,至胡蘿蔔絲變軟。加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻,出鍋時撒些蔥花即可。
3.龍眼紅棗粥
材料:龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。
做法:同煮成粥,熱溫服。
4.芹菜炒豬肝
材料:豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、溼澱粉。
做法:將豬肝去除筋膜然後清洗乾淨,用刀切成薄片,然後加入澱粉、黃酒以及食鹽,攪拌均勻備用;將芹菜菜葉去除,清洗乾淨之後切段備用;在油鍋之中加入準備好的豬肝,翻炒直到變色之後取出瀝乾油;隨後加入芹菜煸炒,放入白糖、醬油以及食鹽,最後用溼澱粉進行勾芡,再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。
5.當歸羊肉湯
材料:山羊肉400克切塊,黃芪、黨蔘、當歸各25克(紗布袋裝)。
做法:以上材料同放沙鍋內,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量,吃肉喝湯,經常食用。
6.白燒菠菜
材料:菠菜、食鹽、蔥薑蒜、香油、芡粉。
做法:將菠菜清洗乾淨,然後切長段備用;將菠菜放入開水之中焯一遍,取出之後放入清水之中泡涼,取出瀝乾水分;將蔥薑蒜末放入油鍋之中爆香,隨後倒入菠菜翻炒;等菠菜煮熟之後加入適量的芡粉進行勾兌,淋上一些香油就可以起鍋了。
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