【熟地的功效與作用】熟地的功效與作用及禁忌 熟地的功效與作用及食用方法
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熟地又稱熟地黃或者伏地,是一種用途廣泛的中藥材,本文爲大家詳細介紹了熟地的功效與作用,希望能對大家有所幫助!
滋陰補血
可用於血虛萎黃,眩暈,心悸失眠,月經不調,崩漏等症,亦可用於腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等症,是虛證類非處方藥藥品六味地黃丸主要成分之一。熟地黃單用,或與當歸配伍燉雞,專治血虛證和女性月經不調。
增強免疫力
熟地還有強心、利尿、降血糖和升高外周外細胞,增強人體免疫力等的作用。如果和生地一起合用,可以補益,又能清熱,對治療陰血兼有熱象的病症有很大的作用。人們也經常用熟地來加入湯料,讓煲出來的湯有淡淡的熟地味道,滋補益髓。也有用熟地泡酒,根據不同的需要放入不同的藥材一同泡製出來的酒,對養生有非常好的作用。
延緩衰老
有研究表明:熟地黃能能夠有效地防止細胞過早的老化,加強細胞的運作能力,能使人延緩衰老,是抗衰老的最佳藥物之一。愛美的媽媽們,不想自己臉上的皺紋越來越多的話,趕緊熬點熟地黃湯喝吧!
補腎
對於補腎,熟地也有很大的功效,它是六味地黃丸的主要成分之一,古人謂之“大補五臟真陰”。如果用山藥、山茱萸等合用,可以治療肝腎陰虛、腰膝痠軟、盜汗遺精等;用知母、黃柏等一起服用對陰虛骨蒸潮熱的患者有作用。除此之外,如果與何首烏一起可以治理精血虧虛白髮等。
降壓
熟地黃對心血管系統有着很大的影響,酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯着的降壓作用,收縮壓和舒張壓均顯着下降。對於三高人羣來說,熟地黃可謂是福音,高脂肪高熱量的炸雞翅炸雞腿趕緊放下,選擇有益身心的熟地黃吧!
熟地的禁忌
1.雖然熟地黃營養豐富,但因熟地黃性質粘膩,有礙消化,凡脾胃虛弱、氣滯痰多,脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
2.在服用時蘿蔔、蔥白、韭白、薤白均不可食用。
3.熟地炮製煎煮不可見銅鐵器;脾胃虛弱,氣滯痰多,腹滿便溏者禁服熟地。
熟地怎麼吃好
1.熟地粥
材料:熟地10克、大米100克、白砂糖適量。
做法:將熟地擇淨,切細,用清水浸泡片刻,而後同大米放入鍋中,加清水適量,煮爲稀粥,待熟時調入白砂糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑。
功效:養陰補血,益精明目。
2.熟地黃豬蹄煲
材料:豬蹄500克、油菜100克、,蔥段、薑片各10克、藥包1個(內裝熟地黃20克,酸棗仁10克)、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克。
做作:
①油菜從中間順長剖開。豬蹄治淨,從中間順骨縫劈開,再從關節處斬成塊,下入沸水鍋中焯透撈出。
②沙鍋內放入清湯、料酒,下入藥包燒開,下入豬蹄塊、蔥段、薑片燒開,煲至豬蹄熟爛,揀出蔥、姜、藥包用。
③下入油菜、精鹽燒開,燉至熟爛,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。
功效:有補血滋陰、益精填髓的功效,此款菜餚能滋陰補腎,補血安神,對婦女更年期綜合徵月經紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢、心煩不安、宮冷乾燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。
3.熟地當歸酒
材料:熟地30克、當歸30克、川芎20克、白芍20克、黃芪30克、白朮30克、香附15克、白酒3斤。
做法:將上述各藥加工成碎末,用紗布袋裝,紮緊袋口,放入酒中,密封浸泡,每日搖動1次,15天后開封,取去藥袋,過濾裝瓶備用。
功效:補益氣血,理氣解鬱。適用於血虛氣弱,氣鬱不舒所致的婦女月經不調,痛經,身軟乏力,食慾不振,神疲聲微等。
服法:每日2次,早晚各服15--20毫升。
4.歸黨熟地羊肉湯
材料:當歸15克、黨蔘20克、熟地15克、生薑20克、羊肉300克
做法:
將當歸、熟地、黨蔘用水稍浸洗,生薑切片;羊肉切塊,置沸水中稍滾片刻,再洗淨,焯水。將所有食材、藥材與生薑一起放進瓦煲內,加入適量清水,大火煲沸後,改爲小火煲1.5小時,調入適量食鹽即可食用。
功效:
本藥膳中當歸具有補血活血、調經止痛、生肌健骨、潤腸通便的作用,適用於血虛萎黃、心悸暈眩、月經不調、閉經痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痹痛等症。而熟地則具有滋陰補血,益精填髓的作用,配合補中益氣的黨蔘、溫中暖身的羊肉共煲湯適用於平素怕冷、四肢不溫、小腹冷痛、面色萎黃的女性冬季食用。
5.熟地牛尾湯
材料:牛尾1條(約500克)、熟地30克、懷牛膝30克、生薑4片、紹酒少許。
做法:
①先將鮮牛尾,颳去毛,割去殘脂,洗淨,切段,入水中拖過,熟地、懷牛膝、生薑洗淨。
②把全部材料放入鍋中,加適量清水及紹酒,武火煮沸後,文火煲約3小時,調味供用。
功效:熟地有補血滋潤;益精填髓。牛膝有活血祛瘀,清熱解毒作用。
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