花螺幾月份最好吃
本文已影響1.2W人
本文已影響1.2W人
很多食物一年四季都可以食用,但其實它也有最佳食用時間的,這時候吃味道最爲鮮美。那麼,花螺幾月份最好吃呢?
花螺幾月份最好吃
4月份,特別是清明前後的花螺又大又嫩,是最好吃的季節。
花螺又名東風螺,是種和田螺一樣可以食用的螺,它肉質鮮美、酥脆爽口,且還富含維生素A、蛋白質、鈣和鐵等營養成分,食用有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,是國內目前十分暢銷的優質海產貝類之一。
花螺怎麼做好吃
鹽焗花螺
原料:花螺一斤,粗鹽2包,鹽焗雞粉一包,色拉油少許。
做法:
1、花螺焯水,撈起後過涼水,用牙籤挑出肉,洗淨待用。
2、把鹽焗雞粉加入色拉油調開而成鹽焗雞料,待用。
3、花螺殼汆水,撈起;花螺肉下鍋,舀少許鹽焗雞料與其翻炒均勻,再把肉塞回殼裏,放在錫紙裏包好。
4、炒熱粗鹽,倒一半在煲底,放進步驟2調好的鹽焗雞料,再把餘下的粗鹽都倒進煲仔內,蓋上煲蓋即可上菜。
辣酒煮花螺
主料:花螺750克
輔料:花生油、白酒、醬油、鹽;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣醬)、水澱粉
做法:
1.花螺洗淨、濾幹,辣椒、蒜頭切粒,薑切片,豆豉切碎。
2.花生油熱至中溫,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至幹身,加白酒50-100毫升,翻動,加醬油、鹽。稍燜。
3.稍收汁,用水澱粉勾芡。裝盤後,鍋中餘汁添少量湯水,煮開後由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。
花螺的食用注意事項
1、食用花螺時,爲了防止病菌和寄生蟲感染,一定要煮透後再吃,一般煮10分鐘以上再食用爲佳。
2、花螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食,吃螺同時不可飲用冰飲,否則會導致腹瀉。
3、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
4、螺性大寒,凡脾胃虛寒、風寒感冒期間、便溏腹瀉、女子行經期間及婦人產後忌食。對海鮮過敏的人也應忌食。
5、死的花螺體內的細菌病毒就會大量繁殖,還會滋生出生物毒素,食用對健康不利,所以一定不能吃。
6、花螺腦、尾部、內臟及性腺部分都是不能吃,所以大家食用時要注意些。
【狗年幾月份生寶寶命運最好】年屬狗幾月出生好
孩子長高的季節是幾月份到幾月份
【羊年寶寶幾月出生好】幾月的羊寶寶最好 幾月份的羊寶寶最好
【2018年幾月份出生的狗寶寶最好】2018哪月出生寶寶最好 2018幾月份的寶寶最好
女性懷孕幾月份最好
【大閘蟹什麼時候吃最好】大閘蟹幾月份最好吃 大閘蟹什麼季節吃最好
【十月份開的花有哪些】10月份有什麼花開 十月開花的花卉圖片
一年中幾月份補鈣最好
【2017年最佳懷孕月份】2017年哪月懷孕好 一年中幾月份懷孕最好
到底幾月份纔是坐月子最好的時候?
【2017年哪月懷孕好】2017年最佳懷孕月份 一年中幾月份懷孕最好
龍蝦幾月份最好吃
皮皮蝦幾月份最肥美 皮皮蝦什麼時候最肥最好吃
螃蟹是幾月份吃最好 螃蟹幾月份最好吃
一年中幾月份懷孕最好
【十二生肖幾月出生最好命】十二生肖哪個月份出生的人命最好 屬相幾月出生最好
幾月份坐月子最好?原來很多人都不知道!
【2017年雞年幾月份生寶寶命運最好】2017年屬雞幾月出生好 明年屬雞幾月份出生好
兒童打流感疫苗幾月份效果最好
【馬寶寶幾月出生最好】幾月出生的馬寶寶最好 幾月份的馬寶寶最好命