皮皮蝦幾月份最肥美 皮皮蝦什麼時候最肥最好吃
本文已影響1.2W人
本文已影響1.2W人
皮皮蝦是一種生活在沿海近岸性的海產品,多棲息於沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內,下面來來了解一下幾月份的皮皮蝦最肥美。
皮皮蝦幾月份最肥美
由於皮皮蝦只在春季產卵,因此皮皮蝦最肥的時候就是每年的4、5月份,也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美,尤其是母蝦,籽很多。到六月份的時候,皮皮蝦產子完畢,接着就是休漁期,這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。
到了八九月份月份,小蝦長大,直至11月,又是一個可以吃皮皮蝦的季節。不過這時的皮皮蝦相比春天個頭較小,也不夠肥美。
皮皮蝦的選購竅門
1、看蝦的顏色。一眼看去,如果蝦的顏色發亮、發青,那麼就是新鮮的皮皮蝦,如果顏色比較黑,不夠亮,那麼就是不新鮮的蝦。
2、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟,一副要掉不掉的樣子,那麼就不要買了,肯定不新鮮。
3、動手捏一捏。如果是優質的新鮮皮皮蝦,捏起來肉很結實。
4、最後一點,雖然說死的皮皮蝦可以吃,但是在購買的時候它就已經死掉的,最好不要買。
5、要想區分公母,最簡單的方法就是看就是看蝦脖子,母蝦脖子上會有一個醒目的“王”字,而公蝦身上就只有幾道橫紋。
皮皮蝦的做法推薦
蒜香皮皮蝦
準備好食材:皮皮蝦(500g)、花椒(10g)、蒜(10g)、姜(5g)、香菜(1小把)、鹽(少許)
詳細做法:皮皮蝦刷洗乾淨後控幹,花椒沖洗一下,姜蒜、香菜切碎,然後鍋裏熱油,爆香花椒,隨後盛出,最後爆香姜蒜,隨後放皮皮蝦拌炒,炒至皮皮蝦變色後兌入清水,燜煮一會,接着大火翻炒並收汁,收汁到幹後調入適量鹽,撒上香菜即可
椒鹽皮皮蝦
準備好食材:皮皮蝦(500g)、椒鹽20g、蔥2根、蒜3瓣、姜1片、黑胡椒適量;
詳細做法:將皮皮蝦清洗乾淨,然後放入熱水中燙一下撈出晾乾水分,在蝦身上撒上少量生粉。加入適量花生油,當油達到八成熱的時候,把皮皮蝦入鍋等到皮皮蝦呈現外脆內嫩的狀態,表皮呈紅白色,便可起鍋。把蔥薑蒜切成粒,下鍋煸炒幾下,然後把炸好的蝦再入鍋中,同時撒上適量椒鹽,翻炒幾下,即可出鍋裝盤,最後撒上適量的黑胡椒撒在蝦身上,椒鹽皮皮蝦就好了。
孕婦能吃皮皮蝦嗎
蝦皮放久了能吃嗎 蝦皮存久了或會致癌
皮皮蝦什麼時候最肥
皮皮蝦發黑怎麼回事
【皮膚美白最快的方法】怎麼才能美白皮膚 皮膚美白小妙招
皮皮蝦什麼時候最肥最好吃 皮皮蝦什麼時候有籽
孕婦吃皮皮蝦會過敏嗎
皮皮蝦變綠了還能吃嗎
孕婦吃皮皮蝦的禁忌
【割雙眼皮的最佳年齡】多大割雙眼皮最好 割雙眼皮多少歲最好
孕婦可以吃皮皮蝦嗎
孕婦吃皮皮蝦不能和什麼一起吃
應季美食 麻辣吮指皮皮蝦的做法
孕婦吃皮皮蝦怎麼做好吃
皮皮蝦那麼好吃,怎麼剝殼呢?
【韭菜蝦皮炒雞蛋怎麼做好吃】韭菜蝦皮炒雞蛋的家常做法 韭菜蝦皮炒雞蛋的做法
【陳皮怎麼吃能減肥】陳皮減肥食譜 陳皮怎麼做減肥
鐵皮楓鬥什麼時候吃最好 這三個時間段效果最佳
煮熟的皮皮蝦隔夜還能吃嗎
【人流後皮皮蝦能吃嗎】人流後可以吃皮皮蝦嗎 人流後可以吃蝦爬子嗎