無油少糖的豆漿蛋糕的做法 讓你美味、身材可以兼得的甜品
本文已影響2.06W人
無意中得到的靈感，做出的這款豆漿蛋糕，抱着試試看的想法，沒有放一滴油，口感也是相當棒呢。真正的無油少糖，多吃幾塊都毫無負擔！
這樣的蛋糕，蛋糕房裏可不會有哦，愛烘焙的們，快快給家人做起來吧。
食材：
黃豆一杯
抹茶糊17克
豆漿33克
雞蛋3個
糖60克
低粉50克
抹茶粉10克
過程：
1.黃豆洗乾淨
2.倒入醇漿機裏，加入700毫升水
3.設置溼豆鍵，將豆漿放涼備用
4.蛋白蛋黃分離，將蛋白分兩次加入白糖，打成硬性發泡
5.抹茶粉加入17克，調勻
6.抹茶糊加入蛋黃中
7.倒入豆漿，拌勻
8.將低粉篩進去，用刮刀拌勻
9.蛋白糊和蛋黃糊分兩次拌勻
10.倒入模具後，用力震出氣泡
11.放入預熱好的烤箱，150度烤50分鐘，出爐倒扣放涼
小貼士
2、抹茶糊調製的時候看實際情況，慢慢加入，不要一次性全部加進去。
3、這個方子沒放油，蛋糕相當柔軟，切的時候容易粘手，稍微注意下哦。
相關內容
熱門精選
-
無油小蛋糕，不用烤箱、不用打法也能做出鬆軟的口感
-
美味有營養的綠豆糕做法教給你
-
香煎椒鹽雞蛋豆腐丁 無需油炸同樣美味
-
【紅豆怎麼做甜品】紅豆甜品的做法
-
【剩豆漿可以做什麼】剩豆漿的做法大全
-
爆素鱔絲的做法 假食材也可以做出如此美味
-
19萬人收藏的酸甜口開胃菜，美味讓你無法拒絕！
-
【炸糖糕怎麼做好吃】油炸糖糕的做法和配方
-
豆漿放什麼口感更好 豆漿的美味拍檔
-
甜菜根蛋糕的做法
-
烘焙8寸精緻可口甜品慕斯蛋糕做法
-
學做流沙暴漿甜點小吃做法，這份美味“泥石流”讓我欲罷不能
-
檸檬小蛋糕 酸酸甜甜的風味蛋糕
-
【椰漿可以做什麼甜品】用椰漿做什麼甜品
-
5款彩虹甜品詳細做法，彩虹蛋糕甜甜圈千層輕鬆俘獲吃貨芳心
-
正宗日本糖心蛋做法 軟糯入味的日式雞蛋美味
-
棗香豌豆黃，無需加糖也香甜美味的夏日小點！
-
木瓜西米豆漿的做法 教你做一道不正經的豆漿
-
抹茶紅豆布丁 無需烤箱即可搞定的美味甜點
-
可可奶油蛋糕 一款快手蛋糕，愛上可可，無藥可救