4種不同奶粉生產方式有何區別
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奶粉是以新鮮牛奶爲原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後添加適量的白砂糖加工而成的食品。配方奶粉不能簡單以國產或進口分類,按生產模式的不同大致可劃分爲以下4種:
1.國產原料國內生產
採用國內的奶源,其它添加的成分原料也多爲國產(部分或使用進口),由國內生產工廠進行生產的模式。這一模式,其生產工廠一般臨近奶源基地,多采溼法工藝。
2.進口原料國內生產
一般包裝宣傳印有“100%進口奶源”、“100%進口原料”的都屬於這一模式。配方奶粉原料包括原奶和營養素,進口原料即採用進口的基粉(脫脂奶粉、全脂奶粉或乳清蛋白粉等)和其它粉狀營養原料,通過幹法混合製成配方奶粉。
3.原裝進口
原裝進口即在國外工廠生產罐裝、採用當地奶源和營養原料,直接獨立罐裝成品運至國內進行銷售的模式。一般是國外本土品牌(Karicare、美素)的奶粉產品。
4.進口成品國內分裝
在國外工廠進行生產,採用當地奶源和營養原料,生產出的配方奶粉以大包裝形式運至國內,再由國內工廠進行獨立罐裝(分裝)。這種生產模式大多是代加工產品,再分裝工序會降低成品的安全性。前不久,國務院關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見中提到,將禁止委託、貼牌、分裝方式生產嬰幼兒配方奶粉。
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