美國的嬰幼兒配方奶粉標準是什麼
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嬰幼兒配方奶粉各國有各國的標準,那麼在食品藥品方面監控嚴格的美國又是制定了什麼樣的標準呢?
2014年2月10日,美國食品藥品監督管理局(FDA)發佈了一則關於嬰兒配方奶粉的現行良好製造規範(Current Good Manufacturing Practices ,cGMP)、質量因素、通知要求和記錄及報告的臨時最終規則。
該臨時最終規則執行修訂了《食品藥品和化妝品法案》(Food Drug and Cosmetic Act ,FDC&A)412部分中1986年抗藥物濫用法案(Anti-Drug Abuse Act 1986)的保留條款。FDC&A 的412部分是根據1980年的嬰兒配方奶粉法案建立。
現行良好製造規範、質量控制過程、審計、質量因素、登記、通知、記錄和報告
現行良好製造規範要求嬰幼兒配方奶粉應防止被微生物污染,要求在最後生產環節進行微生物測試,檢測是否含有阪崎腸桿菌(Cronobacter)和沙門氏菌。其他要求還包括用代碼來標識包裝和製造全過程使其可追蹤,批准成品發售並控制防止在製造或包裝中受各種其他來源的污染摻雜。
修訂後的質量控制過程要求中間產品和最終產品都需經測試以確保含有所有必需的和添加的營養素,且含量在適當水平。例如,成品在分裝前應檢測維生素A、C、E和硫胺素的含量。
進行定期審查以確定cGMP和質量控制過程符合要求。
FDA建立了兩個質量因素,製造商應不斷加強對嬰兒配方奶粉的研究監測,並進行蛋白質效率比大鼠生物測定以確保生物蛋白質量。
該標準包括一個註冊要求,這可以使FDA獲得在美國境內分銷嬰兒配方奶粉的企業信息。並且要求企業提供科學的數據和信息以證明一個新的嬰幼兒配方奶粉含有所有必需的營養素,並滿足規則的所有要求。
標準還包括記錄和報告要求用以支持規則中所列的要求,如微生物檢測要求。
公衆可以在2014年3月27日前提交意見,該規則將於2014年7月10日生效。
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