專家：有機奶粉重在認證把關而非概念炒作

對於有機奶粉，很多媽媽並不陌生。相對於普通奶粉，有機奶粉價格通常更高，而且宣傳更有營養、更安全。近日，恆天然也看好中國乳品高端市場，推出了唯一一款稱爲有機純奶粉麥美茲有機奶粉。

有機奶粉是否“貴”有所值

專家稱有機奶粉須達到嚴格的標準和認證要求

作爲一直關注奶粉質量安全的年輕母親，最近一則新聞報道引起了北京消費者許女士的注意：近日，恆天然唯一一款稱爲有機純奶粉麥美茲有機奶粉，在北京召開的新聞發佈會上宣佈進軍中國市場。恆天然表示，有機奶粉是新西蘭乳品中的最高標準，此次推出的麥美茲有機純奶粉，區別於傳統配方奶粉，沒有任何配方的添加，保持了牛奶本身自帶的營養價值。

專家：有機奶粉重在認證把關而非概念炒作

對於有機奶粉，許女士其實並不陌生，她在購買嬰幼兒用品和奶粉時，經常會在一些高檔商店、超市、孕嬰母嬰專賣店，看到某些國外品牌的有機奶粉，相對於普通奶粉，有機奶粉價格通常更高，而且宣傳更有營養、更安全。

現在，看到恆天然也看好中國乳品高端市場，推出了有機奶粉，許女士不禁產生疑問：這些奶粉是不是真的就比其他奶粉好，更值得購買呢?

業內人士和專家表示，作爲有機食品的一種，有機奶粉已經在國外開始流行，國內這些年也方興未艾。相對來說，有機奶粉有其特點和優點，但需要注意的是，有機奶粉有着嚴格的標準和認證要求，目前市場上很多的有機奶粉，很可能是商家爲迎合市場進行的炒作，並沒有真正通過有機認證，消費者購買時一定要謹慎。

有機認證不是營養概念

目前，我國的食品通常分爲普通食品、無公害食品、綠色食品和有機食品，按照這個次序，越往後食品安全等級越高，標準要求也更嚴格。作爲有機食品的一種，有機奶粉近些年開始在市場出現，併成爲一些商家的“新寵”，受到不少消費者的“追捧”。

“從產品類別來看，有機奶粉可能是質量安全檔次最高的產品，它是隨着有機食品的興起而出現的產品，最開始是國外有這樣的奶粉產品，近幾年國內也不少。但是對於有機奶粉的概念，大家一定要有一個全面的認識，我個人比較贊同歐盟的觀點，有機奶粉並不等於是最營養的奶粉，但起碼是目前最安全的產品，也就是說，有機認證更多的是安全角度，而不是營養。”乳業專家王丁棉接受本報記者採訪時表示，有機奶粉有着嚴格的質量標準和認證要求，它的誕生從自然環境開始，除了不使用農藥、化肥，在土壤、空氣等方面，也有着很嚴格的條件要求，再加上加工環節的高標準，所以質量安全更有保證。

據悉，有機奶粉是指嚴格按照有機農業標準生產的奶粉，來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工而成。有機食品位於食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環境生產，其品質優於“綠色食品”，更優於無公害食品和普通食品。有機奶粉生產，尤其是有機嬰幼兒奶粉生產，是有機食品當中要求最嚴格，工藝要求最高的有機食品生產。

乳業分析師宋亮告訴記者，由於有機奶粉有着嚴格的認證，包括歐盟、美國和中國的認證體系，相對來說，能夠通過的產品和品牌數量比較少，現在市場上很多的有機奶粉，存在着商家炒作的嫌疑，重點是借有機奶粉作爲噱頭吸引消費者眼球，達到促銷的目的。

重在認證把關而非概念炒作

近幾年，中國嬰幼兒奶粉質量問題頻出，引起家長對國產奶粉質量的擔憂，這給國外品牌分割中國奶粉市場提供了機會，目前國外品牌奶粉已佔據了5成以上的銷售額，特別是處於食品安全金字塔頂端的有機嬰幼兒奶粉市場幾乎全部被國外品牌佔領。有市場研究公司的報告預測，2011年到2017年亞太地區有機乳製品市場年複合增長率將達20.2%，中國作爲亞太地區的第一大經濟體，其有機奶粉市場也將迎來爆發式增長，尤其是即將放開的單獨二胎政策，將爲國內嬰幼兒乳粉市場帶來10%~20%擴容。

宋亮認爲，隨着國內生活水平的不斷提高和國人對食品安全的持續關注，有機奶粉在國內的需求會出現逐年上漲的趨勢，有機奶粉將會成爲奶粉產業未來的發展方向。需要注意的是，目前市場上的很多號稱有機奶粉的產品，很可能存在資質不齊全的問題，很多商家可能只通過了某一個認證，就給自己的產品打上了有機奶粉的標籤銷售，實際上並未達到有機奶粉的標準和認證要求。實際上，有機奶粉的認證要求相當高，尤其是歐盟等國際認證，一般的奶粉產品很難達到。

據悉，在歐盟等發達國家，有超過一半的家庭會爲寶寶選擇有機奶粉。不過，有業內專家卻表示，在中國市場，有機奶粉市場幾乎可以忽略不計，而有機液態奶雖然這幾年發展速度挺快，年增長速度是普通奶的幾倍，但總量在中國市場目前還不到5%。

“現在很多國內企業打出了‘0污染’的招牌，宣傳有機奶粉，其實很多都沒有達到有機奶粉的要求，甚至一些國外的有機奶粉，是否是真的通過有機奶粉認證，消費者也需要仔細甄別。不少商家爲了產品能賣出更好的價格，用有機奶粉作‘賣點’，消費者不能片面追求安全而上當。”曾經參觀過不少奶粉生產流程的王丁棉坦陳，市場上的真正有機奶粉數量相當少。所以，一定要在認證環節嚴格把關，讓真正符合標準要求的產品進入市場，讓消費者放心購買。《中國質量報》