嬰幼兒配方乳粉選購和食用常識

嬰幼兒配方乳粉是以嬰幼兒生長時期的特殊營養需要而設計的產品。以新鮮牛乳爲主要原料，以大豆、乳清粉等爲輔料，經淨化、標準化處理、殺菌、均質、濃縮、噴霧、乾燥、包裝後的產品，強化了多種水溶性和脂溶性維生素，10多種人體必需的微量元素，並調整了脂肪、蛋白質、碳水化合物的比例，適合於0－36個月中不同年齡段的嬰幼兒食用，是無母乳、母乳不足嬰兒的最理想的替代食品，也是較大嬰兒、幼兒的主要輔助食品。

　　一、嬰幼兒配方乳粉選購常識：

1、看包裝上的標籤標識是否齊全。按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目。

2、營養成分表中標明的營養成分是否齊全，含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量，蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、維生素 C、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標明添加的其它營養物質。

3、選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品。由於規模較大的生產企業技術力量雄厚，產品配方設計較爲科學、合理，對原材料的質量控制較嚴，生產設備先進，企業管理水平較高，產品質量也有保證。

4、要看產品的衝調性和口感。質量好的奶粉衝調性好，衝後無結塊，液體呈乳白色，品嚐奶香味濃；而質量差或乳成分低的奶粉衝調性差，即所謂的衝不開，品嚐奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調香的香味；另外，澱粉含量較高的產品衝後呈糨糊狀。

5、要根據嬰幼兒的年齡選擇合適的產品。在選擇產品時要根據嬰幼兒的年齡段來選擇產品，0～6個月的嬰兒可選用嬰兒配方乳粉Ⅱ、1段嬰兒配方奶粉。6～12個月的嬰兒可選用嬰兒配方乳粉Ⅰ或2段嬰兒配方奶粉。12個月以上至36個月的幼兒可選用3段嬰幼兒配方乳粉、助長奶粉等產品。如嬰幼兒對動物蛋白有過敏反應，應選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉。

二、嬰幼兒配方乳粉食用時注意事項：

1、在潔淨的容器中先倒入7份65℃以下的溫開水，然後放入1份奶粉，也可按自身的需要確定奶粉的量，先讓其自然溶解，然後攪拌使其徹底溶解即可飲用。

2、衝奶粉的水一定不要用開水，因爲水溫過高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。因此，一定要正確掌握奶粉的衝調方法，避免奶粉中營養物質的損失。

3、幼兒食用奶粉時最好應配有其他輔助食品一起食用。

總之，爲了孩子的健康成長，年輕的父母親應首先確立"母乳是嬰幼兒最理想的食品"的觀念，特別是母乳餵養還能撫慰孩子和增加親情。在無母乳或母乳不足的情況下，應選質量好、品牌知名度高的嬰幼兒配方奶粉。