寶寶冬季晚餐吃什麼比較好
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寒冷的冬季使得人們在飲食上也發生了相應的變化,而成人與孩子的飲食也會存在着一些差別,那麼,在冬季,寶寶晚餐吃什麼比較好?
冬季,人體的腸胃功能逐步調整,孩子們的胃口也好起來。此時,家長需從孩子們的飲食着手。孩子生長髮育期,要保證三大營養素的攝入,即蛋白質、脂肪和碳水化合物,含有鈣、鐵、鋅、碘的食物也要注重補充。
早飯:選擇八寶粥
各種豆類做成的八寶粥作爲兒童早餐更富營養價值。如果選擇傳統的“雞蛋+牛奶”作爲早餐,蛋白質含量是夠了,但如果搭配上面包和生菜,就可以同時補充碳水化合物。
午餐:米麪配豆,賽過吃肉
中國的孩子一般早餐不吃肉類,那麼午餐就要注重補充了。建議孩子的午餐可以多吃魚,魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成,對大腦思維有幫助。俗話說“米麪配豆,賽過吃肉”,主食與豆類搭配營養價值很高。午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯,“雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。
晚餐:多吃海產品
晚餐不妨烹製一些海產品的菜餚。在食物選擇上,可加入海帶、紫菜、小蝦皮等。特別是小蝦皮,其中蛋白質含量較高,每100克蝦皮含鈣約1700毫克,是食物中良好的鈣源。此外,蝦皮內還含有豐富的鉀、碘、鐵、磷等微量元素及維生素。蝦皮可做湯,可炒食,也可用於調味。家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮海帶湯等不僅味道鮮美還利於孩子補鈣。
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