【七夕節要吃什麼東西】七夕節的應節食品
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七夕乞巧的應節食品,以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之爲“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。 宋朝時,市街上已有七夕巧果出售。若購買一斤巧果,其中還會有一對身披戰甲,如門神的人偶,號稱“果食將軍”。
如今浙江的杭州、寧波、溫州等地,在七夕這一天,人們還會用麪粉製作各種小型物品,放到油鍋裏煎炸後稱“巧果”。晚上還會在打掃乾淨的庭院裏,擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等,家中親友圍坐在一起。
七夕節要吃什麼東西:瓜果瓜果也是七夕節最普遍的食品。七夕時吃的瓜果也有多種變化,有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。越獨特的瓜果越能體現出女性的心靈手巧。
七夕節要吃什麼東西:五子五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)是七夕節的祭拜供品,在焚香禮拜默默禱告結束後,這些供品也就成了女性的宵夜食物。五子的營養價值很高,食之對人身體極爲有益。
七夕節要吃什麼東西:麪條七夕這一天有吃麪的習俗,這一天往往跟中國的24節氣以外的三個雜節氣有關,因爲頭伏餃子,二伏面,而且吃麪意味着挑壽,面挑得越高,人就越長壽,此外,麪條還能夠爲織女擺貢。
臨沂人在七夕吃的麪條是雲面,此面得用露水製成,吃它能獲得巧意。
除了雲面外,有些地方,七月初七吃巧芽面,也就是用豆芽做的麪條。
七夕節要吃什麼東西:巧酥
有許多民間糕點鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱爲“送巧人”,此風俗在一些地區流傳至今。
七夕節要吃什麼東西:餃子鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
但包針的做法其實非常危險,不建議現在依然這麼做。
七夕節要吃什麼東西:其他1、江米條:江米條是一道漢族小吃,食用它屬於老南京人的七夕風俗。
2、雞:在浙江金華一帶,七月七日家家都要殺一隻雞,意爲這夜牛郎織女相會,若無公雞報曉,他們便能永遠不分開。
3、綠豆芽:在廣州,姑娘們會用綠豆芽來拜神,稱爲“拜仙禾”和“拜神菜”。
4、蜜:蜜在我國象徵着夫妻甜蜜的生活,而蜜蜂建造的六邊形蜂窩屬於巧奪天工的設計,因此也有七夕吃蜜的風俗。
5、魏朝流行於七月七日設湯餅。
6、唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅,並訂七月七日爲曬書節,三省六部以下,各賜金若干,以備宴席之用,稱爲“曬書會”。
7、七夕同時也是適宜配藥的日子。據說一種以松柏爲藥材的祕方,這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成,服一丸可延長十年的壽命,服二丸可延二十年。此外,還有餌鬆實、服柏子、折荷葉等,均號稱爲長生不老的仙藥。比較實用的藥方有曬槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何,就只有試過的人才知道了。
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