【妊娠糖尿病能吃板栗嗎】孕期糖尿病可以吃板栗嗎
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對於妊娠期糖尿病患者血糖控制不穩定的情況下,最好不要食用板栗。
板栗屬於堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的澱粉很高。幹板栗的碳水化合物達到77%,與糧穀類的75%相當;鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量爲4%至5%,雖不如花生、核桃多,但略高於煮熟後的米飯。
市面上很多糖炒栗子經炒制,比燒煮的栗子水分揮發多,甜味增加。所以吃進同等量的糖炒栗子和燒煮栗子相比較,糖炒栗子澱粉的含量更多,能量的攝入也更高。
糖尿病人最不能吃的東西當然是甜食了,妊娠糖尿病也不例外,很多含糖多的食物糖尿病患者也一定不要去碰,因爲太甜的東西容易導致我們體內血糖的升高,而血糖升高容易導致糖尿病併發症的出現,所以糖尿病患者最需要做的就是不要亂吃東西才行,糖尿病患者要確保自己體內血糖的穩定。
市面上很多糖炒栗子經炒制,比燒煮的栗子水分揮發多,甜味增加。所以吃進同等量的糖炒栗子和燒煮栗子相比較,糖炒栗子澱粉的含量更多,能量的攝入也更高。
對於妊娠糖尿病、肥胖人羣來說,吃糖炒栗子不易做到能量攝入的有效控制,建議妊娠糖尿病人在血糖穩定的情況下可應該適量吃些燒煮栗子。對於糖炒栗子最好不要碰。
什麼類型的孕婦不適合吃板栗1、便祕孕媽不宜多吃
便祕是孕期最常見的煩惱之一,也是孕期經常疏忽之處。經常便祕的孕婦,如果過多進食高蛋白、高脂肪的食物,對腸道系統和消化系統不利。而栗子含有大量澱粉,佔營養含量的60-71%,糖份佔7%一23%,蛋白質佔5.7-10.75%,脂肪佔2.0-7.4%,是熱量頗高的食物,所以經常有便祕問題的孕媽應儘量控制進食栗子的分量,而應多食富含粗纖維素的瓜果、綠葉根莖蔬菜以及谷薯類,如奇異果、香蕉、梨、葡萄、紅薯、玉米等,促進腸道的肌肉蠕動,軟化糞便,從而起到潤腸滑便的作用,幫助孕婦排便。
值得一提的是,按照中醫的理論,栗子“生極難化,熟易滯氣”,所以脾胃虛弱,消化不良的孕媽也不宜多食。
2、糖尿病孕媽須謹慎吃
無論是本身就有糖尿病的孕媽或者是患有妊娠型糖尿病的孕媽,都必須更加註意熱量和糖分的攝取、營養素的分配比例及餐次的分配。此外,應避免甜食及高油食物的攝取,並增加膳食纖維。
栗子雖然歸屬堅果一類,但其營養特點與同類的核桃、杏仁等相差卻很大,反而更接近於米、面等主食。栗子的營養成分很豐富,但含高澱粉質,而澱粉質經消化後會變爲葡萄糖,所以對於缺乏胰島素,不能正常調節體內血醣的糖尿病孕媽來說,每次不宜吃多於5粒栗子,當日吃過後,也該少吃麪包等食物。
此外,經炒制的糖炒栗子,比燒煮的栗子,水分揮發多,甜味增加。與同等量的糖炒慄和燒煮慄相比較,糖炒慄澱粉的含量更多,攝入的能量也就更高,因此,糖尿病孕媽不宜吃糖炒栗子。
3、肥胖孕媽不可貪吃
孕婦肥胖可導致分娩巨大胎兒,並造成妊娠糖尿病、剖宮產、產後出血情況增多等等併發症。因此體重超標的肥胖孕媽不能過多地食用栗子。更加需要注意的是,栗子最好不要在飯後食用,因爲栗子含澱粉較多,飯後吃輕易攝進過多的熱量,容易增加體重,不利孕媽的身體健康。
對於女性而言不僅僅是會造成肛裂、痔瘡這些肛腸疾病,還會導致婦科疾病,還會是孕育的殺手,所以經常便祕會導致不孕,女性朋友要及時治療。
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