從乳糖不耐受開始,聊聊到底有多少種食物不耐受
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如果從基因的層面講,一個人成年後是否對乳糖不耐受,主要取決於一個基因:MCM6 基因rs4988235位點,它有三種類型: AA:乳糖耐受 AG:乳糖耐受GG:乳糖不耐大多數中國人都是屬於GG型。可以看一下這張圖,顏色越深的,代表乳糖不耐受的比例越高。
中國在地圖上顯示的覆蓋顏色,是80%-100%,我們基本可以說,你周圍很多人,都是乳糖不耐的。我國北京、上海、廣州和哈爾濱4大城市3~13歲1168名健康兒童調查提示乳糖酶缺乏的發生率較高,87%的兒童乳糖不耐受發生在7~8歲。有一種遷延不愈的慢性腹瀉,叫乳糖不耐受
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