沙蠶的功效與作用
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1、飼養作用
沙蠶在水產養殖業中有着十分重要的地位,它是一種營養價值極高的重要存在,也是魚蝦最喜歡吃的食物,在水產養殖中人們可以把沙蠶當做食物撒入到養殖池中,這樣就能讓自己養殖的魚蝦快速生長,而且能讓出產的魚蝦含有更豐富的營養。
2、實用功效
沙蠶不單是魚蝦最喜歡吃的食物,它還是一種可以供人類食用的健康食材,它含有大量優質蛋白和多種氨基酸以及活性成分,特別是那些性腺發育成熟的沙蠶食用價值現高,人們使用它後能滋補強壯身體,也能促進身體代謝,增強身體抗衰老能力,它能讓人類身體變得更強壯更健康。
沙蠶的營養價值沙蠶體內含有大量人體所需要的氨基酸、微量元素和維生素,尤其富含纖維蛋白溶解酶、纖溶酶原激活物、膠原酶等三種酶系,是預防高血壓、動脈硬化和消除疲勞的有效保健食品,沙蠶體內所含的沙蠶激酶具有治療腦血栓、心肌梗塞等血栓性疾病的功能,所含有大量的不飽和脂肪酸具有增強免疫力、提高記憶力的功效,還具有抗血栓、防止動脈硬化的作用;此外含有豐富的羥氨酸,具有美容養顏、抗衰老的作用。
它既是魚、蝦、蟹人工育苗和養殖的優質活體天然餌料,也是餐桌上的美味海鮮品,又是極好的“萬能釣餌”,還是生產海洋保健食品和抗癌、防癌、免疫及防輻射的海洋生物藥品的主要原料,市場應用前景極爲廣闊。每年我國都出口活沙蠶數千噸,也爲增加沿海地區人民的收入貢獻不少。
沙蠶怎麼吃1、炒着吃
沙蠶是一種能炒着吃的健康食材,平時人們在吃沙餐時可以把它洗淨,以後晾乾水分,再準備適量的紅辣椒和韭菜,把韭菜洗淨以後切成段紅辣椒切成小塊,在炒鍋中放食用油,加熱後把韭菜入鍋炒香,再把紅辣椒入鍋翻炒均勻以後把沙蠶入鍋一起翻炒,放少量生抽和蠔油,再放少量食用鹽調味,炒熟後直接出鍋就可以。
2、炸着吃
沙蠶炸着吃,滋味特別好,在做的時候需要把沙蠶提前洗淨,加食用鹽和胡椒粉醃製,再放上少量的澱粉調勻,在炒鍋中放足量的食用油,加熱後把沙蠶入鍋炸到表面焦脆,取出以後瀝油降溫以後就能直接吃,喜歡吃辣椒的人還可以放適量的辣椒麪,那樣會讓炸好的沙蠶香辣可口特別好吃。
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