毛豆是發物嗎動了手術的人能吃嗎

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毛豆是我們比較熟知的一種鮮食豆類,其中的鉀含量非常高,可以緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾不振,下面來了解一下毛豆是不是發物。

毛豆是發物嗎動了手術的人能吃嗎

毛豆並不屬於發物,發物一般是指一般都是一些會誘發某些疾病或者加重疾病的一些食物。

而毛豆是一種大多數人羣都可以吃的豆類蔬菜,而且毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。

另外毛豆中的鐵易於吸收,可以作爲兒童補充鐵的食物之一。 毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱爲天然植物雌激素,在人體內具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質疏鬆。

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毛豆哪些人不適合吃

1、尿毒症患者忌食。因爲尿毒症患者不宜吃含鉀高的食物,以免加重腎臟負擔,而毛豆含鉀高,所以是不能吃的。

2、對黃豆有過敏體質者不宜吃。毛豆就是黃豆,只是黃豆年輕的時候的樣子而已,所以對黃豆過敏體質者也不能吃毛豆。

3、三歲以下的幼兒,久病體虛人羣忌食。太小的孩子吃豆類食物不容易消化,會引起腹脹等不適感,也需父母留意。久病體虛人羣同理自然也不宜吃不易消化的食物。

4、腹瀉者不宜食用。腹瀉者不宜食用毛豆,否則會加重腹瀉患者的病情。因爲毛豆是涼性的,吃了會加大腸胃的不適。

5、消化不良者忌食。毛豆多吃可能引起腹脹,所以消化不良者最好少吃或不吃。就算吃,建議每天控制在一把的量。

毛豆是發物嗎動了手術的人能吃嗎 第2張

常用的發物種類有哪些

1、食用菌類:主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類:主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類:主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類:主要有桃子、杏等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、禽畜類:主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等,這類食物主動而性升浮。

毛豆是發物嗎動了手術的人能吃嗎 第3張

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