筍乾泡發後可以放幾天
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筍乾是生活中常見的一種食材,食用鮮筍製作而成,保存的時間會更久,但是吃的時候需要泡發,那筍乾泡發後可以放幾天呢?下面就來具體看看吧。
筍乾泡發後可以放幾天
筍乾泡發後可以放三天左右。
筍乾是需要泡發後纔可以做菜吃的,一般我們可以用熱水或者涼水浸泡,如果筍乾一次發多了,可以一直在涼水盆裏泡着,每天早晚各換一次水就行。也可把筍乾放入冰箱冷凍,吃時取出化開即可。用涼水浸泡可以放三天左右,如果是放入冰箱冷凍,保存的時間要更長。
泡發好的筍乾怎麼保存
1、漓幹多餘的水分。
2、加適量鹽,和勻後,用塑料袋分裝包好。
3、若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室儲藏;若放的時間更長的,放冰箱冰凍室儲藏。
4、冬天泡在水裏(必勤換水)也不會壞,但泡久了,筍子容易變軟變粉,影響脆度,同時,營養素也大量破壞流失,失掉筍子香脆的風味。
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