【麥冬】麥冬的功效與作用 麥冬的食用方法
本文已影響2.58W人
本文已影響2.58W人
麥冬,是百合科植物,它的根可以入藥,我們生活中說的麥冬也就是它的塊根,常用來泡水喝,或者燉湯,有很好的保健作用。那麼,麥冬的功效與作用有哪些?麥冬的食用方法有哪些呢?
麥冬是什麼
麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬,是百合科沿階草屬多年生常綠草本植物,根較粗,中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根,莖很短,葉基生成叢,禾葉狀,苞片披針形,先端漸尖,種子球形,花期5-8月,果期8-9月,可生長於海拔2000米以下的山坡陰溼處、林下或溪旁,我國南方等地都有栽培。
麥冬的塊根具有藥用價值,是常見的中藥材,有生津解渴、潤肺止咳的功效。
麥冬本身是帶有一股微微的氣香味的,而且表面顏色呈現爲白色或者是淡黃色,有細微的縱紋,非常的柔韌,呈現出半透明狀,折斷後的麥冬一般顏色會呈現出黃白色。
麥冬的功效與作用
提高身體免疫力
麥冬進入身體之後,能夠對多種細菌起到抑制作用,並且還能夠增強垂體腎上腺皮脂系統的功能,長期如此對於身體的適應能力還有免疫能力都能夠獲得很好的提高。
另外,麥冬還能擴張血管,抵抗心律失常,提高細胞中的缺氧能力,降低血糖功能,有效的提高身體免疫力,減少患有疾病的可能。
養陰潤肺止咳
中醫認爲,麥冬有養陰生津以及潤肺止咳的作用。脾胃虛寒、津少、口乾舌燥或者是乾咳甚至是咳出血的患者,用麥冬泡水服用,有很好的治療效果。心陰不足引起的心悸、熱病之後的乾燥,麥冬也能治療。
養胃生津
中醫認爲,麥冬有清心潤肺、養胃生津的作用,對心臟、肺部、胃部具有很好的調養作用,能夠用來治療感冒、咳嗽和各種肺病。另外,對於冠心病和萎縮性胃炎也有很好的療效。
治療冠心病藥方:麥冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,連服3~18個月,對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。
治療慢性胃炎藥方:麥冬、黃芪各9克,黨蔘、玉竹、黃精各10克。水煎服,每日1劑。對胃陰不足者有良效。
養心安神
中醫認爲,麥冬能養心陰,清心熱,並略具除煩安神作用。可用於心陰虛有熱之心煩、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等症。可與黃連、生地、玄蔘等一起用,有改善失眠的功效。
營養豐富,有益身體
麥冬中含各種類型的甾體皁苷,魯斯可幹元,氨基酸、葡萄糖還有維生素A等物質,都是對身體非常有益的,能抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖,增進身體健康。
治療糖尿病
麥冬能促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖,從而有助於治療糖尿病。
治療糖尿病藥方:蘆根30克,麥冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分鐘,濾出煎液,藥渣再加水500毫升,大火煮開後改爲小火煎煮20分鐘,去渣取汁,將兩次煎出的藥汁混合,每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽乾、多飲、心煩不寧,或見低熱,舌紅,脈細數。
麥冬的食用禁忌
1、食用適量。麥冬性微寒,食用過多或者過涼服用,會導致脾胃虛寒的症狀。所以麥冬每次服用最好不要超過30克爲好。
2、未成年人不宜服用。小孩子的小孩系統還沒有發育成熟,不宜服用麥冬。
3、不宜與這些食物同食。麥冬與木耳同時,不僅不能滋補、調養身體,還會傷害身體健康。鯽魚和麥冬一起服用,會影響麥冬的藥效。
4、胃寒導致的溼痰患者不宜服用。麥冬能有效的治療咳嗽、咽喉腫痛,但胃寒導致的溼痰患者不宜服用,會加重病情。
麥冬的食用方法
1、麥冬粥
食材:麥冬15克,粳米50克。
做法:將麥冬加水煮米成粥,早晚當飯食,食時可加少許糖調味。
功效:有潤肺止咳之功效,適用於肺燥乾咳無痰等症。
2、山楂麥冬茶
食材:山楂、麥冬各25克。
做法:把山楂和麥冬加水1千克煎煮後,分次飲用。
功效:能健脾消食、生津止渴。
3、麥冬蓮子茯苓糕
食材:麥冬、茯苓、蓮子各400克,桂花、白糖各適量。
做法:先用溫水浸泡蓮子,並去皮去心,茯苓切片;蓮子、茯苓、麥冬混合在一起,研成細粉,拌入桂花、白糖,注入適量清水,製成糕坯,入籠蒸,當點心服食。
功效:可補脾寧心。
4、麥冬燉全雞
食材:麥冬25克、光雞1只、生薑3片。
做法:麥冬洗淨,稍浸泡;光雞洗淨;其心、肝、腎洗淨,其腸用生粉反覆搓擦淨,切片或段狀,與麥冬一起放納入雞腹內,然後和生薑放進燉盅內,加入清水1250毫升(約5碗水量),隔水燉3小時便可。
功效:麥冬的甘溫之氣可以去除雞肉的膩味,所以,湯味更清潤,並有滋陰潤肺、清心除煩之功,老人、女士可以長期飲用。
麥冬的價格
麥冬的功效很多,且食用也比較方便,可直接泡水喝,也能用來煲湯,很多人都想要購買,那麼,麥冬多少錢一斤呢?
現在的市場上,麥冬的品種很多,價格也是不同。大概的價格一般在70-150元之間,但這隻能做個參考,具體的價格會隨着市場需求而波動,具體要以你購買時的價格。
麥冬的價格除了受市場需求的影響外,其出產地方、售賣點、包裝規格都會影響它的價格。所以,關鍵是購買到優質的麥冬。
【麥冬的功效與作用禁忌】麥冬有哪些功效與作用禁忌
【蕎麥的功效與作用】蕎麥的功效與作用禁忌 蕎麥的功效與作用及食用方法
【麥冬泡水喝的功效】麥冬泡水喝的功效與作用 麥冬泡水喝的作用
【小麥胚芽的功效與作用】小麥胚芽的功效與作用及食用方法 小麥胚芽有什麼功效與作用
【沙蔘麥冬湯有什麼功效】沙蔘麥冬湯的功效與作用
【麥片的功效與作用】麥片的功效與作用及食用方法
【麥片的功效與作用】麥片的功效與作用及食用方法 麥片的功效和作用
【大麥茶的功效與禁忌】大麥茶的功效與作用及禁忌 大麥茶的功效與作用及食用方法
【麥冬泡水喝的功效】麥冬泡水喝的功效與作用
【小麥胚芽的功效與作用】小麥胚芽的功效與作用及食用方法
【蕎麥茶的功效與作用】蕎麥茶的功效與作用及禁忌
【大麥茶的功效與作用】大麥茶有什麼功效
【苦蕎麥的功效與作用】苦蕎麥有什麼功效 苦蕎麥有什麼作用
【麥芽茶的功效與作用及禁忌】麥芽泡水的功效
【苦蕎麥的功效與作用】苦蕎麥有什麼功效
麥冬的功效與作用及食用方法
【麥芽精的功效與作用】麥芽精有什麼功效與作用 麥芽精的功效與作用有哪些
麥冬和天冬一起泡水喝的功效
蕎麥的功效與作用及食用方法與禁忌
燕麥奶的功效與作用及食用方法
【蕎麥的功效與作用】蕎麥的功效與作用禁忌
【蕎麥枕頭】蕎麥枕頭的功效與作用 蕎麥枕頭的做法
【大麥茶的功效與作用】大麥茶有什麼功效 大麥茶有什麼作用
【炒麥芽】炒麥芽是什麼 炒麥芽的功效與作用
【燕麥片的功效與作用】燕麥片有哪些功效與作用
【麥芽精的功效與作用】麥芽精有什麼功效與作用
【大麥若葉】大麥若葉是什麼 大麥若葉的功效與作用
【小麥胚芽】小麥胚芽的功效與作用 小麥胚芽怎麼吃
麥冬怎麼吃最好 推薦這四種麥冬營養吃法
麥冬的功效與作用