荔枝爲什麼容易變黑
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荔枝是生活中常見的一種水果,營養價值高,味道甜美多汁,很多人喜愛吃荔枝。那荔枝爲什麼容易變黑呢?下面就來具體看看吧。
荔枝爲什麼容易變黑
荔枝是熱帶水果,保質時間短,容易變質出現表皮黑色的情況。
荔枝在0攝氏度以下的環境儲存,其表皮就會發黑,果味就會變味。不是所有的水果都可以放在冰箱裏保存,荔枝就是這樣。最好的方法就是用抽紙把每一個荔枝都包起來,然後發到塑料袋裏,再放到冰箱裏。這樣荔枝的保存時間能長一些,而且顏色也不變化。
荔枝怎麼保存不變黑
1、購買回來的荔枝如果是水淋淋的就先把它們晾乾一些,這樣荔枝不會被水泡而變質了,很利於它長久保鮮。
2、用小剪刀將荔枝的梗剪掉,注意不要將荔枝的皮弄破了,因爲這樣荔枝會帶傷,保鮮就有困難了。
3、將帶傷的和明顯放不住的荔枝挑選出來先吃掉,因爲這些荔枝放到裏面很容易影響到原本完好的荔枝,這樣就很難讓荔枝長久保存了。
4、準備足夠大的保鮮袋,將處理好的荔枝全都放入保鮮袋當中並且封口。
5、取一個足夠大的容器,向容器內注入適量的水,把封好口的荔枝放入水中保存即可。水不用太多,但一定要能夠沒過荔枝纔可以,這樣水的溫度讓荔枝長期處在低溫環境當中,更容易保存了。
6、裝荔枝的容器不要放到太陽能直射到的地方,要放在一個陰涼通風的位置,這樣保存荔枝既不會佔用冰箱內的空間,又能夠達到比冰箱冷藏室更長的保存時間。
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