橄欖油熱量高爲什麼能減肥
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橄欖油的熱量並不低,每100克的熱量約爲899大卡,但橄欖油依舊是許多減肥人士鍾愛的一種食用油類,很多人對此表示不解,下面就來了解一下橄欖油爲什麼能減肥。
橄欖油熱量高爲什麼能減肥
橄欖油的熱量雖然高,但科學家發現,代謝基因與一種名爲“過氧化物酶體增殖活化受體”的類固醇物質有關。而當橄欖油中的ω-3脂肪酸與其結合時,這種類固醇物質就能被激活,從而加速了脂肪的燃燒,這也就是長期攝入橄欖油的人較少產生肥胖的原因所在。
而且橄欖油中富含不飽和脂肪酸,爲機體提供必需脂肪酸,它是構成磷脂的成分,是前列腺素合成的前體,參與膽固醇的代謝,適量的多不飽和脂肪酸可以降低心血管的發病率。
另外橄欖油含有一種叫做角鯊皖的成分,能夠降低體內壞膽固醇的含量,增加好膽固醇,促進身體的新陳代謝,加速脂肪的消耗,所以減肥可以吃橄欖油。
橄欖油怎麼吃減肥
每天早餐前空腹喝兩勺橄欖油,可以有效促進腸道蠕動,加速排便,促進身體的新陳代謝,起到減肥消脂作用,適合便祕嚴重的肥胖人羣食用。剛開始喝可能會覺得很噁心,而且嘴裏會覺得油膩膩的,習慣就好了。這樣喝除了橄欖油本來的作用外可以潤腸通便,就可以有減肥美容的作用。
吃橄欖油注意事項
1、橄欖油雖然是有助於腸胃健康的食品,但是對於急性腸炎患者卻是不適合的,不僅會加重其病情,很可能還會導致其食慾下降,引發其他的併發症。
2、橄欖油因爲其特殊的加工方式,油中保留了幾乎原本的所有營養物質,橄欖油炒菜的時候,如果油溫過高,則可能會將原有的營養物質破壞掉,這就得不償失了。此外,經過高溫翻炒,橄欖油中含有的不飽和脂肪會產生有害的煙,這種煙裏面含有反式脂肪,對人體是非常有害的。
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