智利車釐子有防腐劑嗎

智利車釐子是冬季很受歡迎的一種水果，由於我國本土的櫻桃還未成熟，要想吃櫻桃就只能吃進口的櫻桃，那智利的車釐子有防腐劑嗎？下面就來具體看看吧。

智利車釐子有防腐劑嗎

一般來說智利車釐子不會打防腐劑的。

智利車釐子除了剛開賣時走空運以外，考慮到運輸成本，現在的車釐子都是走海運，在海運的時候，可以採取冷鏈運輸的方式，能最大程度延長其保鮮時間，或者採用專用保鮮袋對車釐子進行包裝，抽掉袋中空氣，能增強保鮮效果。因此，有這兩種保鮮方式，是不需要打防腐劑的。

車釐子如何清洗

1、淡鹽水清洗

準備一盆清水，在水中放入一勺食鹽攪勻。 將車釐子放入盆中，浸泡20分鐘左右。撈出，然後用乾淨的流水沖洗乾淨即可。

2、小蘇打清洗

準備一盆清水，將車釐子放入清水中浸泡，水量沒過車釐子爲宜。將水倒掉，重新換一盆清水，再放入適量小蘇打(根據車釐子的量適度增減)。將車釐子放入浸泡10分鐘左右。車釐子撈出，用清水沖洗乾淨。最後再用涼白開沖洗一遍即可。

3、淘米水清洗

淘米水中含有多種鹼，可以中和車釐子表面農藥的酸鹼性，同時也含有一定的殺菌作用，可以殺死車釐子表皮的病菌。 車釐子放入盆中。倒入淘米水，水量沒過車釐子爲宜。浸泡約20分鐘。將車釐子撈出，用清水沖洗乾淨即可。

新鮮車釐子的挑選方法

看果梗：新鮮車釐子的果梗比較綠，也比較硬，果梗如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

觀形狀：形狀規則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車釐子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時，果皮表面也不應有褶皺，因爲這表示車釐子有脫水現象，水分不充足。

察顏色：一般水果都遵循一個規律，產地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的車釐子一般較甜，顏色淺的大多發酸。此外，顏色深的車釐子花青素含量高，有助於對抗身體內的自由基，抵抗衰老。