膽石症病人吃什麼好 膽石症病人飲食注意
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膽石症是最常見的膽道疾病,患有膽石症的病人都會有劇烈的腹痛、發燒等症狀,那麼患有膽石症的病人在飲食上應該有什麼注意呢?
膽石症吃哪些食物好?
1、要多食維生素C各種新鮮水果、如鮮橙等,維生素C可以使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和,聚集形成膽結石的機會。
2、要多吃含維生素A的食物,如綠色菜蔬、胡蘿蔔、番茄、白菜等,維生素A對上皮細胞具有滋潤營養的作用,還可以或許減少膽固醇結石的形成。
3、可以多吃瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸爲主。
4、應進食低脂肪、低膽固醇食品如:噴鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
膽石症最好不要吃哪些食物?
1、忌吃高膽固醇食物如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。
2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等。
3、忌暴飲暴食。
4、忌辛辣刺激調味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5、忌菸、酒、咖啡,避免其刺激膽道括約肌,使膽道括約肌痙攣,從而膽汁排出困難。
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