營養師拆解3大減肥誤區 如何成功減肥
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每個人的身體狀況都不同，使用的減肥方法都不同，但很多時候會用錯減肥方法，使自己的健康變差。資深營養師伍雅芬Arlene今次一一拆解坊間常見的減肥謬誤和陷阱。
植物奶比牛奶好
除了煎炸食物，糖分高都會致肥。Arlene 表示很多植物奶的糖分偏高，過多糖分會在身體轉化爲脂肪，使減肥容易失敗。因此在選購植物奶時，可以看看營養標籤，買一些無添加糖分(unsweetened)或低糖的產品，可以看看以下連結。當中有些植物奶的蛋白質含量也與牛奶相若，想補充蛋白質以增飽足感的人或素食者可以考慮一下。
不敢吃脂肪
脂肪是身體重要的營養素，可以幫助吸收脂溶性的維他命，如維他命A和D, 也可以維持荷爾蒙平衡，不可以完全不攝取。相對上，好的脂肪有消脂的效果，如堅果、核桃類的食物含有單元不飽和脂肪酸，研究指出進食好的脂肪令控制體重的效果更好。
戒吃碳水化核物會變瘦
若戒吃碳水化核物，在短時間會變瘦，因爲身體會流失水分，消耗體內的能量儲備。長遠來說，腦部需要能量來運作，碳水化核物是供應能量的主要來源，飯會分解爲單糖，提供營養給腦部，因此不建議完全戒吃，就算要戒吃，都是一段短時間，不可長遠戒吃。
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