焦山楂的功效與作用
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經過炒制的焦山楂增加了黃酮類化合物的含量,而有機酸含量略有下降,減少了對胃的刺激,長於消食止瀉,多用於食積兼脾虛之瀉痢。
而且焦山楂的性味要比生山楂溫和,服藥後導致胃部產生過多胃酸的副反應要弱對於體弱,胃酸相對較多的人,建議用焦山楂爲好。
焦山楂還可以用於人體治肉積,癥瘕,痰飲,痞滿,吞酸,瀉痢,腸風,腰痛,疝氣產後兒枕痛,惡露不盡,小兒乳食停滯等等的症狀。
焦山楂適應症1、飲食積滯:本品酸甘,微溫不熱,功善消食化積,能治各種飲食積滯,尤爲消化油膩肉食積滯之要藥。
2、瀉痢腹痛,疝氣痛:山楂入肝經,能行氣散結止痛,炒用至焦山楂兼能止瀉止痢,治瀉痢腹痛可單用焦山楂水煎服,或用山楂炭研末服。
3、瘀阻胸腹痛,痛經:本品辛溫,兼入肝經血分,能通行氣血,有活血祛瘀止痛之功。
焦山楂的炮製方法1.首先準備若干新鮮的山楂,用水洗乾淨晾乾水分。
2.用刀慢慢切成厚度均勻的薄片,大概在0.4釐米左右。
3.切好的山楂片晾乾水分,放在塑料桶裏面準備用火炒。
4.用的是大鐵鍋,小鐵鏟,將山楂片放進鍋裏面用鐵鏟不停地翻動,要受熱均勻。
5.炮製到這個顏色位置,停火。將鐵鍋端在露天環境下,讓其散熱即可。
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