小孩早上吃鵝蛋好嗎
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小孩早上吃鵝蛋好嗎?寶寶在1歲前胃腸系統的發育還不完全,不能很好的吸收整個鵝蛋的營養,可以先給寶寶吃鵝蛋黃,等長大了,可以給寶寶吃整個鵝蛋。
小孩早上吃鵝蛋好嗎
寶寶在1歲前胃腸系統的發育還不完全,不能很好的吸收整個鵝蛋的營養,可以先給寶寶吃鵝蛋黃,等長大了,可以給寶寶吃整個鵝蛋。
1、鵝蛋具有豐富的營養成分,蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質,提供人體所必須的各種氨基酸,易於人體消化吸收;
2、蛋黃內聚集大部分的脂肪,約一半是卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用;礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多。
3、而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中,都很容易被人體吸收利用。
鵝蛋怎麼做好吃
1、牛肉半斤用酒,生抽,生粉,胡椒粉,香油拌勻醃十分鐘。如果早上買來晚上吃也可以切好醃冰箱冷藏。
2、如果你的牛肉不是牛霖肉。黃瓜條,建議你最好在炒前加點小蘇打。可以讓牛肉更鮮嫩。切記不能過量。
3、鵝蛋一個(雞蛋要三個)打散加鹽調勻後加點蔥花拌勻。
4、油鍋燒熱。下油,油有點溫度時下牛肉(溫油下鍋能讓肉類嫩滑)。炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒。如果你喜歡魚露味道可加點魚露。
吃鵝蛋的禁忌
1、吃鵝蛋要適量,不可一次吃太多,不然會給腸胃造成負擔,引起不適。
2、鵝蛋不可與雞蛋同食,否則會傷元氣。
3、鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,因此每天食用不宜超過3個,以免損傷內臟。
4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
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