寶寶成長之動手包餃子
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鄉里沒有什麼事情做,聰聰將帶來的兩本書看完了,貝貝的暑期作業也做得差不多,氣候涼爽一點呢,她們總想跑出去,在田野裏的‘村村通’公路上轉轉,雖無目的,呼吸一下新鮮空氣,看看農村的景色,辨別一下農作物也是好的嘛;那些將要收穫的早稻、已經發黑的綠豆夾、飽滿的棉桃、將要拔起來、已成熟的花生、老了的竹葉菜,開出的花兒象牽牛花、麥子已經出穗灌漿、高梁也揚花抽穗...
這些,對城市裏長大的她們,雖然新奇,看上一眼,便會記住,但每天都見,也會失了興趣。
爺爺總想着給她們找點事做,不然,小妞們很無聊,說不定,哪個提出來,鬧着回武漢呢...
“我們今天趕集,買點韭菜包餃子吃,好不好?”
“好哇、好娃!”孩子們興奮了。
“你們會包嗎?”
“誰說我們不會?我們都包了好幾次。”聰聰、貝貝同聲說。
奶奶弄好了餃子餡,貝爸鋪好了塑料桌布,孩子們洗完了手,等在那裏包餃子。
“我可以帶50個餃子回去給爸爸吃嗎,他最喜歡吃韭菜餃子了。”聰聰說。
“當然可以,奶奶買了三斤餃子皮呢。”
孩子們很快進入角色,爺爺這才發現,聰聰和貝貝正如她們說的,不但會包,而且包得很好,聰聰還將餃子包出了花樣,說這是爲了‘區別’,她包的,帶回去給爸爸吃,一定要好吃,還要好看...
貝貝沒有聰聰張揚,認真的在那裏默默地包着餃子。
不到一個小時,餃子皮包完了,奶奶原本計劃好了的餃子皮,因孩子們包的餃子的餡比較少,而多出了一些‘餡’,原因嘛,爺爺是知道的,一是孩子們喜歡吃餃子皮,不喜歡吃餡;二是她們爲了餃子包出的花樣,餡子多了,就包不出...
包完餃子,已經是11點多了,奶奶決定中午吃餃子:“今天中午不做飯,我們吃餃子。”
“好哇、好哇!我來煮餃子。”聰聰跟着奶奶進廚房,她要煮餃子。
爺爺見識過聰聰煮餃子,她將水燒開,將餃子沿鍋邊滑入鍋中,以防子餃子將開水濺出來,水再次燒開,餃子浮起來,倒八一點冷水,如此三次,餃子再次浮起,餃子就熟了...
聰聰將餃子添入碗中,奶奶將碗端到桌子上:“老頭子,吃餃子了。”
“爺爺,快來吃餃子,涼了就不好吃了。”貝貝也叫着爺爺。
爺爺拿來一點辣椒,放入碗中,吃了一個:“嗯,還不錯。”
“新鮮的韭菜餃子真好吃。”聰聰說,還豎起了大姆指。
“應該說是自己包的餃子更好吃吧。”
“就是、就是。”貝貝說...
爺爺對孫女們的教育,除她們的學校的文化課學習之外,還重視其他能力的提升,比如孩子做家務,做吃的之類,這篇孫女們包餃子的文,便是孫女們一曲成長的小腳印...
很多的人認爲,孩子的主要任務是學習,其他的事情都可以不做,爺爺卻不以爲然。
爺爺不反對孩子做家務,相反地還積極倡導與鼓勵,這是因爲,孩子們的成長,離不開她們成長的環境,即家庭和社會,直接或現成的吸取經驗,從而獲得大部分的教育營養。
教育與孩子與孩子的生活是密切相關,所以教育不可避免地要在她們的生活中開展,教育要以他們的經歷爲起點,以其日常生活爲背景。所以讓孩子學會家務,不失爲一種教育。
我們在教育孩子時,也要經常想想自己的成長過程及經歷,有些有用的東西,要應用在孩子的教育上,爺爺九歲時,曾踮着腳做飯,其他家務基本會做、能做,12、3歲,一些個農活也學會做了,這就是爲什麼窮人的孩子早當家的道理。
如今的生活條件好了,教育條件好了,相反,我們的孩子們,很多卻是好吃懶做,我們的教育,到底是哪兒出錯了呢?
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