蛇酒泡多久才能喝 泡蛇酒一般泡多长时间
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蛇酒在中国有着悠久的历史,早在二千多年前的《神农本草经》中就有记载,下面一起来了解一下蛇酒泡多久才能喝?
蛇酒泡多久才能喝
蛇酒一般建议3-6个月以后饮用比较安全,而且泡制时间越长药效越好。
小贴士:不建议私自用活蛇泡酒喝,一是因为毒性未必能清除,二是可能还有其他细菌、病菌在蛇肉里面,直接喝这样的酒很不安全。
泡蛇酒注意事项
1、必须用50°以上的白酒浸泡,以乡下自酿的60°米酒为佳。
2、先将准备好的罐子加入一半以上的白酒,再将准备好的蛇放入。
3、蛇浸泡前将蛇直立,用白酒自上而下地灌入蛇体内,并用手指从上往下搓,白酒能够流入全身。
4、泡酒的蛇毒性越毒越好,品种也越多越好。泡的蛇酒里的毒不进血液,从口入不影响身体健康。
5、蛇放入后不需加药材,封口需密封,再用泥土封住。
蛇酒的泡制方法
1、准备一个装好酒的坛子,打开蛇笼,小心翼翼地将蛇从笼内拉出,用一只手紧紧捏住蛇的七寸,又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤,将蛇腹中的排泄物挤出;
2、然后先把蛇的尾巴塞进坛子里,等蛇的身子全部都装进酒坛子以后,再快速松手,蛇头本能地往下一缩,再用瓶盖马上将瓶口盖住,这条蛇在酒里挣扎一会儿,很快就“醉死”在酒坛里了;
3、一条一条的蛇就这样被泡进酒里,再配制一些中草药材,一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。
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