真不是“作”!寶寶吃個水果都要有講究
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吃水果有益。”相信各位粑粑麻麻都經常聽到這句話。氮素!真不是小編“作”,汝之蜜糖 彼之砒霜。水果雖有益,但也不是可以隨便胡吃亂吃的。
吃水果有益。”相信各位粑粑麻麻都經常聽到這句話。
氮素!
真不是小編“作”,汝之蜜糖 彼之砒霜。水果雖有益,但也不是可以隨便胡吃亂吃的。尤其對幼小的寶寶來説,吃哪些、吃多少、怎樣吃,統統都有大學問呢!
水果品種多,媽媽要怎麼選?
夏季水果種類豐富,選擇多。水果在媽媽眼中是橙子、香蕉、蘋果……,在營養師眼裏,則是維生素、礦物質、膳食纖維等對人體有益的營養素。
水果的正確打開方式
1.俗話有説“不時不食”,建議優先給寶寶選擇一些新鮮應季的水果。
2.成熟的水果不但口味更好,所含的營養成分一般比未成熟的水果要高。
3.小寶寶腸胃還未發育成熟,太涼的東西容易造成腸胃不適。所以,別讓寶寶直接吃冰過的水果,要在常温下放“熱”了再吃哦。
4.對於含大量水溶性維生素的水果,最好不要煮吃,尤其是維生素C豐富的水果,如獼猴桃、橙子、柚子、草莓等。
水果營養成分大盤點
水果有益也不能貪吃
究竟寶寶能吃多少?
0~6個月
一般建議寶寶從6月後,才開始添加輔食,所以水果也是6個月後才開始給寶寶嘗試哦。
6~10個月
這個月齡的寶寶可以選擇果泥,媽媽可以把新鮮的水果攪拌或碾壓至泥狀,每次半勺左右。提醒一下,媽媽在引入新的食物時,要特別注意觀察是否有食物過敏現象(例如獼猴桃就是一種容易引起過敏的水果)。
10~12個月
這個月齡的寶寶,可以嘗試吃一些條狀食物。一般在10月齡時候嘗試香蕉等比較軟的手抓食物,12月齡時可以嘗試蘋果條等比較硬的塊狀食物,鍛鍊寶寶手指的精細抓握及牙齒的咀嚼功能,每次2~3條。
1歲+
1歲以上的寶寶可以吃水果塊了,把水果切成小塊狀,再慢慢增加到每次1/4到一半中等大小的水果,循序漸進。
2-5歲
根據膳食指南,2到4歲的寶寶每天水果建議攝入量為100-150克/天;4-5歲為150 克/天。
TIPS:寶寶吃水果,最好在兩餐間進食
因為寶寶的胃真的比你想象中要小很多,若在正餐的餐前、餐後吃水果,都會容易讓寶寶覺得“飽了”,影響正餐的營養攝入哦。所以給寶寶吃水果的時間放在兩餐之間最為合適。
小心!兩個“甜蜜的陷阱”
陷阱一:100%純果汁≠新鮮水果
再天然、再純正的果汁,都不能代替新鮮水果的營養!
1.鮮榨果汁經由水果壓榨去渣而成,加工過程會讓水果中的維生素C和膳食纖維產生一定量的損失。所以,果汁中含有的營養,是絕對比不上一個完整水果的。
2.用果汁代替水果,易使兒童牙齒缺乏鍛鍊,面部皮膚肌肉力量變弱,眼球的調節功能減弱。
3.長期給寶寶喝帶有甜味的水,會促使寶寶的味蕾發育過快,最後導致的結果就是偏食,對一些清淡的食物不理不睬。
4.果汁中的糖分可是很高的,喝太多了,容易讓寶寶變胖哦!
5.果脯是新鮮水果糖漬而成,乾果則脱水而成,兩種做法都會讓維生素有比較多的損失,且前者含糖量還會比較高。
TIPS:關於寶寶和果汁,你要記住下面4點
▲1歲前別讓孩子喝果汁,特別是不要讓孩子從奶瓶中喝果汁。
▲不要讓孩子長時間地啜飲果汁(或其他含糖液體)。不管是用奶瓶、吸管杯孩子杯子,牙齒只要接觸到含糖液體就可能引發嚴重蛀牙。
▲確保果汁不會讓孩子對牛奶和水完全失去興趣。
▲密切留意孩子飲用果汁過多的信號,例如蛀牙和腹瀉。
(配圖來源網絡)
陷阱二:水果≠蔬菜
雖然水果和蔬菜同樣富含維生素和礦物質,但卻不能互相替代!
蔬菜要吃
蔬菜品種遠多於水果,而且蔬菜(深色蔬菜)的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的含量高於水果,故水果不能代替蔬菜。
水果也要吃
在膳食中,水果可以補充蔬菜攝入不足。水果中碳水化合物、有機酸、芳香物質比新鮮蔬菜多,且水果食用前不用加熱,其營養成分不受烹調因素影響,故蔬菜也不能代替水果。
要健康不要農藥!
清洗小妙招送給你
水果都是直接吃,不能煮。為了遠離農藥和細菌,一般都會先削皮再吃。但遇到不能削皮的水果,怎樣洗才能最乾淨呢?
紗布抹洗很有用
如果要清洗李子、油桃、黃瓜、苦瓜等表皮凹凸不平但不去皮食用的果蔬,媽媽可以準備一塊乾淨的紗布,在水龍頭下一邊用流動的清水沖洗,一邊用紗布輕輕搓洗果蔬的表面,可以祛除蔬果表面的各種“添加劑”哦。
浸鹽水也是好辦法
遇到一搓就爛的嬌嫩水果,例如草莓葡萄、楊梅等,媽媽可以將它們放入鹽水中浸泡清洗呢。
將水果浸入清水,以水面蓋過水果為宜,加入適量食鹽浸泡10分鐘左右,然後用流動的清水沖洗乾淨。淡鹽水對農藥具有解吸附的作用,同時可以殺菌,並能把小蟲從果洞中驅逐出來。
提醒一下,在浸泡之前,最好不要把蒂摘掉,否則析出的農藥或小蟲會通過創口進入果實內部。
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