寶寶餐變餐桌上搶手菜,一點不難
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很多時候做寶寶的菜,大人都會覺得沒味道,也就成為寶寶專屬的了。今天寶寶餐完全顛覆你的口感,在這道菜的餐桌上,寶媽寶爸要完全成為蹭吃蹭喝的角兒咯!
這道菜隔三差五就會出現在我們家的餐桌上,因為不但寶寶愛吃,寶媽寶爸也愛吃吖~
另外和大家説一下,今天會比較早發佈菜譜,因為晚上要和寶寶家人一起慶祝啦,然後也可能會留言回覆不及時,親們莫怪哈,麼麼噠!
香菇蒸雞
適合寶寶年齡:24月+
難度:容易
時間:20分鐘
烹調方法:蒸
用具:刀、砧板、蒸鍋
做法
1. 雞切件(約20克一塊,太大不好熟),香菇切片,紅棗去核切小塊;
2. 除了油之外把所有食材放進大碗裏混合攪拌均勻;
TIPS:只要在加生抽鹽攪拌的時候不要加油就可以讓雞肉入味!而且蒸的時間不宜太長,所以雞肉砍件的時候注意大小,我量了一下,大概3釐米左右長寬,每塊約20克。平時大人吃蒸6分鐘就可以,小孩以防萬一,可以蒸10分鐘。
3. 再倒入油攪拌均勻(TIPS: 油後放是為了雞能先入味);
4. 上碟放進蒸鍋;
5. 水開之後蓋上鍋蓋蒸10分鐘。
6. 嫩嫩滑滑、美味的蒸雞肉就出來啦!還有比這更簡單的方法嘛~
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