寶寶缺鐵貧血食補療法
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缺鐵性貧血會導致兒童智力發育落後和行為異常改變,嬰幼兒時期發生的缺鐵性貧血,甚至會導致不可逆的損害,因此,家長應當非常重視寶寶的合理餵養。
貧血
症狀表現
面色蒼白,嘴脣、指甲顏色變淡等;呼吸、心率增快;食慾下降、噁心、腹脹、便祕;精神不振,注意力不集中,情緒易激動等,年長患兒還會出現頭痛、頭暈、眼前有黑點等,患病時間長的患兒常常會出現容易疲勞、毛髮乾枯、生長髮育落後等。缺鐵性貧血的主要表現除了皮膚黏膜逐漸蒼白(嘴脣、指甲顏色表現最明顯)、食慾降低、嘔吐或腹瀉以外,有的孩子還會出現異食癖如喜歡吃泥土、牆皮等;精神委靡或煩躁不安、注意力不集中、智能下降等。
病症解析
貧血是指末梢血液中單位容積內紅細胞的數目或血紅蛋白的量低於正常值。新生嬰兒血紅蛋白小於145克/升,1~4個月血紅蛋白小於90 克/升,4~6個月血紅蛋白小於100克/升,6個月至6歲血紅蛋白小於110 克/升者就是貧血。缺鐵性貧血是因為體內鐵缺乏使血紅蛋白的合成減少而引起的一種貧血,是小兒貧血中最常見的一種。缺鐵性貧血患兒以6個月至2歲最多見,由於發病比較緩慢而常常被家長忽略。
飲食宜忌
應多食用含蛋白質、鐵和維生素C的食物,如肉蛋類、動物肝臟、木耳、海帶、蝦、西紅柿、橘子、紅棗等。
媽媽護理經
媽媽最好用母乳餵養寶寶,這樣可以降低寶寶患貧血的概率。同時,要在寶寶6個月的時候就為寶寶多補充含鐵量高的食物,注意飲食的合理搭配。媽媽要注重培養寶寶良好的進食習慣,不偏食、不挑食,這樣可以減少貧血的發生。
防治貧血除了適當的藥物治療外,營養飲食非常重要。瘦牛肉、瘦豬肉、奶、蛋黃、動物肝 髒、動物血,以及綠葉蔬菜、水果、粗糧中,含有豐富的鐵及維生素,其中以豬肝、蛋黃、 海帶、黑芝麻等補血效果最好。但食補時應注意滋補而不油膩,且每餐不宜過多。下面介紹幾種方便有效的食補方法:
(1)紅棗花生煲:乾紅棗50克(或桂圓乾15克),花生米(不去紅衣)100克,紅糖30~50克,共 煮至棗熟半爛,每日早晚食用。
(2)芝麻粥:黑芝麻30克,洗淨,炒熟,研粉,與大米60克同煮為粥,加紅糖分次食用。
(3)豬肝羹:豬肝100克,洗淨,去筋膜,切片,加水適量,用小火煮湯,豬肝熟後加豆豉、 葱白調味,再合苞雞蛋2只,分次服用。
(4)豬肝黃豆煲
:豬肝100克,洗淨、切片,黃豆50克,加水煲至豆爛,每日分次食用。
(5)豬皮紅棗羹:豬皮500克洗淨去毛,入水燉至黏稠羹湯,再加紅棗250克煮熟,分次隨量 佐餐食用。
(6)菠菜粥:大米100克,煮至米爛,加入開水燙過的菠菜50克,再煮5分鐘即成,分次服。
(7)烏雞湯:雄烏雞1只,切塊,陳皮3克,良姜3克,胡椒6克,以葱醋醬燉熟,連湯帶肉分 次服用。
(8)八味粥:糯米300克,薏仁50克,赤小豆30克,大紅棗20枚,蓮子20克,芡實米20克,生 山藥30克,白扁豆30克。先將薏米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋煮爛,再入糯米、大棗、 蓮子同煮至粥成,每日早晚服食。
(9)當歸羊肉羹:當歸15克,黃芪45克,黨蔘30克,羊肉500克。將羊肉放在鍋內,放入藥袋 (內裝當歸、黃芪、黨蔘),加水煮至肉爛,食肉喝湯。
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