產前食譜精選
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孕婦生產是一件很消耗體力的事,孕婦在臨產前的飲食一定要格外注意,只有攝取充足的營養才能補充生產所需能量。下面這兩道營養美食準媽媽們可以嘗試一下哦!
原材料:花菜150克、雞蛋3個、紅蘿蔔10克、表椒1只。
調味料:花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。
孕婦產前食譜精選推薦
操作要點:炒蛋白時鍋要洗淨。鍋要燒乾、炒時火不能大,以免炒焦。
製作過程:
1、花菜切成小顆,雞蛋去黃留白,紅蘿蔔去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。
2、燒鍋加水,待水開時,加鹽少許,下花菜煮至熟透,撈起盛入碟內。
3、另燒鍋下油,鍋不能太熱,把雞蛋白調入鹽,雞精、白糖、紅蘿蔔、青椒打散、輕輕倒入鍋內,淋雞油剷起,成入花菜上即可。
營養功效:
花菜含碳水化合物、蛋白質,還含多種維生素,對產前孕婦具有補腦髓、益心力、強筋骨的作用,對消化道潰瘍也有良好的療效。
營養牛骨湯
孕婦產前食譜--營養牛骨湯中的牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。
主料:
牛骨1000克,紅蘿蔔500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1個,黑胡椒5粒。
輔料:
鹽適量
製法:
1.牛骨洗淨,剁塊,放入沸水鍋中焯去血水,撈出用清水沖洗乾淨備用。
2.胡蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊;姜、洋葱分別洗淨切片。
3.炒鍋中倒入植物油燒至五成熱,下入洋葱片、薑片稍炒出香味備用。
4.煲鍋中注入適量清水煮沸,加入牛骨、胡蘿蔔塊煲約2小時,再放入炒好的薑片、洋葱片,繼續煲1小時,加鹽調味即可。
營養價值
孕婦產前食譜--營養牛骨湯中的牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。