豬排
本文已影響4.57K人
豬排有營養又好吃，是很多大人小孩都喜愛的一道菜餚。豬排的做法其實並不難，有興趣的朋友完全可以自己在家中做着吃，好吃有營養又幹淨衞生，並且非常的實惠。
豬排的營養
豬排分為豬大排和豬小排，豬小排指的是靠近豬肚腩那部分的排骨，煮小排的肉比較厚實，並且帶有軟骨，很多人吃豬排都喜歡選擇豬小排。豬排中含有人體所必須的蛋白質、脂肪和鈣質等多種營養物質，常吃豬排可以維持人體身體健康，提供人體所需的最基本的營養物質。豬排有滋陰潤燥、補精益血的功效，對於氣血不足的人來説，吃豬排是最好的補品。
豬排烹飪做法
做豬排前一定要將豬肉洗乾淨，很多人喜歡用熱水將豬肉燙一下，這樣可以將豬肉中的病菌燙死，吃起來更健康，但是這卻會影響豬排的口感。豬肉中含有一種肌溶蛋白，在水温15度左右可以容易，但是如果受到高温浸泡的話，就很容易消失，使得豬排營養含量下降。做豬排前不要用熱水燙，但是在煮豬排時一定要煮熟，豬肉中有的會含有一些寄生蟲，如果不煮熟的話，吃到人體內很容易生病。
豬排的做法
豬排的做法有很多，最常見的是豬排燉黃豆芽，營養豐富，而且口感也很好。先將豬排洗淨，放在熱水中燙一下後拿出來用清水洗淨，然後放入沙鍋中煲。鍋中放入料酒、葱姜繼續用小火燉一個小時，等到豬排快軟時，放入黃豆芽，用小火繼續燉15分鐘左右，再加入鹽、味精等調味，出鍋食用即可。
相關內容
熱門精選
-
【怎樣知道排不排卵】如何知道自己排不排卵 怎麼才知道排不排卵
-
【豬豬俠的故事】
-
小豬豬迷路了的故事
-
豬排骨的營養價值 豬排骨的宜忌人羣
-
做月子豬肚怎麼吃 豬肚豬腰子的做法推薦
-
豬年可愛小豬簡筆畫
-
麻油豬肝麪線 簡簡單單的排毒補血餐
-
【豬肉的營養價值】豬肉的做法大全 回族為什麼不吃豬肉
-
豬排
-
聖誕豬豬氣球的故事
-
【泥豬、雪豬和小豬的故事】胎教故事泥豬、雪豬和小豬的故事 兒童故事泥豬、雪豬和小豬的故事
-
【幼兒園排排坐教案】小班語言排排坐教案 小班音樂排排坐教案
-
【幼兒園排排坐教案】小班語言排排坐教案
-
【豬小屁是什麼意思】豬小屁出處 豬小屁表情包
-
豬年帶豬字的祝福語
-
【錢豬】錢豬的故事 錢豬的讀後感
-
排卵試紙轉弱是排完還是即將要排
-
黃浦江死豬原因調查 死豬中攜帶“豬圓環病毒病”
-
豬豬島的小公主故事
-
豬年卡通豬簡筆畫