【甜菜根的功效與作用】甜菜根有哪些功效
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甜菜植物中有一種有機硝酸鹽,是幫助降低血壓的關鍵物質,硝酸鹽能幫助增加血液中一氧化氮氣體的濃度,進而幫助放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液循環,甜菜根中的硝酸鹽含量約為一般蔬菜的20倍之多。
甜菜根的功效與作用:抗癌癌症是現代的一種高發疾病,胃癌、肝癌、乳腺癌等等威脅着男女老少的健康,我們平常應該做好防癌抗癌的工作,甜菜根中一種甜菜紅素是具抗癌性的極佳抗氧化劑,可以抑制攝護腺癌或是乳癌細胞的腫瘤成長,不過針對甜菜根對於防癌的直接關連性,尚須進一步實驗證實。
甜菜根的功效與作用:增進血液循環腦力工作者經常吃甜菜根可以有效的促進大腦血液循環,有益於大腦的發育和健康,小孩子吃甜菜根有益於大腦的開發。甜菜根可以減緩失智惡化速度,原因出自於甜菜根可改善血管的擴張作用,其中的高含量葉酸是主要原因,約2~3個小甜菜根,就可以到達成人每天建議攝取標準的7成。
甜菜根的功效與作用:增加體力
甜菜根是非常適合運動員食用的一種食物,英國《BBC》新聞曾報導,每天飲用500毫升的甜菜根汁,就可以幫助增加16%的體力,甜菜根的硝酸鹽會轉化成一氧化氮,在作用過程中降低了吸氧量,讓運動較不會疲累;規律的飲用甜菜根汁,對於運動員長期的體力訓練來説,有加分效果。
甜菜根的功效與作用:促進消化甜菜根當中含有豐富的植物纖維,能夠滿足人體所需,可以保持胃的酸鹼中和,當胃酸過多時他可以抑制,太少時也可以刺激胃酸分泌,保持中和。另外,約100克的甜菜根(2~3顆)就可以補充人體一日所需10%的纖維量,促進腸道消化作用。
甜菜根的功效與作用:預防貧血甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸,而這種元素是預防貧血,使細胞正常發育不可或缺的重要物質之一。甜菜根中具有自然紅色維生素B12和優質的鐵質,是婦女與素菜者補血的最佳自然營養品。
甜菜根的功效與作用:緩解腹脹甜菜根中還含有相當數量的鎂元素,有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓,據研究發現具有一種抗胃潰瘍病的因子功能。在醫療實踐中還有下瀉功能可消除腹中過多水分,緩解腹脹。
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